Для таких фанатов баклажан, как я, эта намазочка станет простым и легким перекусончиком)
Понадобятся:
баклажаны
творог 0%
зелень
чеснок
специи
Баклажаны я никогда не отмачиваю с солью, смысла не вижу, так как эксперементировала и разницы не увидела.
Режем сначала на кружочки, затем на полосочки. Обжариваем до готовности и приправляем чесноком и специями. Кладем на салфеточку для того чтобы стекло масло.
Творог тщательно перемешиваем (или перетираем через сито, я ленюсь). Добавляем зелень, у меня руккола и базилик. Остывшие баклажаны смешиваем с творогом. В зависимости от желаемой консистенции регулируем пропорции. Я люблю много баклажан, ну это и видно на фото)) Можно сделать более кремовую намазочку и использовать большую часть творога.
Elena_N 12 июля 2016, 19:26
Все гениальное просто)) спасибо за рецептик! Как раз есть повод приготовить :)
Adjanta 12 июля 2016, 19:29
Приятного))
Lenbka 12 июля 2016, 19:29
+++
Solovyova_Irina 12 июля 2016, 19:37
Классс люблю такое!
Спасибо
Markecha 12 июля 2016, 19:56
І я спробую
Alena_odegki 12 июля 2016, 19:57
Вкусняшка !
Vitaminka 12 июля 2016, 20:24 1
А я добавила в избранное,поспеют мои баклажаны,обязательно сделаю!Спасибо за рецепт!
ElenaAvramenko 12 июля 2016, 21:22
ух ты! спасибо за рецепт ))
Pon4ik 12 июля 2016, 21:51
Ням)
Ты знаешь, у нас не горькие баклажаны, но есть регионы, где растут баклажаны, которые невозможно есть без вымачивания. Я такое раньше не знала)
Adjanta 13 июля 2016, 09:57
Ну может и так, я горьких не встречала. Я покупаю их на базаре и думаю они могут быть с любой точки Украины)
Pon4ik 12 июля 2016, 21:52
А не пробовала в лаваш такое завернуть? Интересно, вкусно?
Adjanta 13 июля 2016, 08:03
Пробовала)))) и поджарить лаваш! Очень вкусно!
Julia_Gor 12 июля 2016, 22:11
Спасибочки))
Adjanta 13 июля 2016, 09:58
Пожалуйста Юленька)
Alla_Kh 12 июля 2016, 22:31 1
Роблю таку намазку, тільки баклажани не обжарюю, а запікаю цілими в духовці.
Adjanta 13 июля 2016, 09:58
Вариант)
JuliaAmalia 12 июля 2016, 23:33
Добавьте в друзья, за рецепт спасибо
Vasilisa_3 13 июля 2016, 11:53
рецепт роскошный ) гурманский )
Adjanta 13 июля 2016, 12:05
Отличный рецепт
Nataliykom 14 июля 2016, 19:20
Спасибо за идею! Только что сделала, правда с небольшими изменениями - синенькие не жарила, а в пароварку на 10 минут (муж на диете и вообще не ест жареного) и потом все сбила блендером до однородной массы. Вкусно!!!
Adjanta 15 июля 2016, 11:25
на здоровье!