Один из любимых тортиков-нежный, лёгкий и очень вкусный. Готовить не сложно, думаю каждый справиться:blush:
Итак, нам понадобится :
Для начинки
творог- 500 г
желтки-3 шт.
сметана 100 г
сахар 3 ст. л.
манная крупа 1 ст. л.(нет у меня крупы, я добавила крохмал кукурузный 2ст.л.)
ваниль
Для основы
мука 1 ½ стакана
сахар 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г
разрыхлитель 1 ч. л.
Для суфле
Белки 3 шт.
сахарная пудра 3ст.л
Муку смешать с разрыхлителем, порубить с охлажденным маслом. Яйцо взбить с сахаром и, смешав все ингредиенты, замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.
Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Для суфле взбить белки в крепкую пену и постепенно добавить сахарную пудру. Белки взбить в крепкую пену.
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, формируя бортики 0,5 см высотой. Сверху выложить творожную начинку. Выпекать при температуре 180°C 30 минут.
Затем достать форму из духовки и сверху творожной начинки выложить суфле. Выпекать при температуре 160°C 10–15 минут.
Открыть дверцу духовки и оставить пирог до полного остывания. Для большего эффекта (появления капелек) торт оставить на 5–6 часов, а лучше на ночь. Мне долго ждать не захотелось)) Приятного чаепития!
Ahava 8 ноября 2020, 20:54
Спасибо,кину в избранные.
Irishka13 8 ноября 2020, 21:01
Якої марки творог берете?
Lena_Mel 8 ноября 2020, 21:40
Любой творог подойдёт. Я беру домашний)
lizew 19 ноября 2020, 16:12 2
Спасибо за рецептик,получилось вкусно.
Odessitka 8 ноября 2020, 21:09
Суперовый тортик!часто его пеку.
Gayka_ 8 ноября 2020, 21:09 1
Какая красота :heart_eyes:
Inna_Trach 8 ноября 2020, 21:16 1
Умничка :thumbsup:.
olya1710 8 ноября 2020, 21:26
Класс!Домашний творог подойдёт?
olya1710 8 ноября 2020, 21:26
Форма на сколько см?
Lena_Mel 8 ноября 2020, 21:41
Форма 26см.и домашний творог, но можно и магазинный)
olya1710 8 ноября 2020, 21:46 1
Спасибо)
Iryn4a 8 ноября 2020, 21:26
Как бы такое в мультиварке сделать?
Elmira 9 ноября 2020, 00:49
и я о том же подумала) нужно попробовать
Kalina 9 ноября 2020, 08:52 3
Боюсь не выйдет, в мультиварке верх не зарумянится достаточно ,да и не вынуть от туда его(((
MargoBulgakova 8 ноября 2020, 21:42
Спасибо
smile_2016 8 ноября 2020, 21:47
Спасибо! Обязательно попробую
Svan1 8 ноября 2020, 21:57 3
Круто, я уже 3 года на него смотрю и никак не решусь
Lusik_86 8 ноября 2020, 22:50
как досиать торт из формы,чтобы он не развалился?
Lusik_86 8 ноября 2020, 23:07
у меня так сломается точно:sob: тысячу раз пробовала ращные фррмы и с пергаментами и бещ и мукой присыпала и теплым и охладленным все равно ломается
domifa 9 ноября 2020, 01:12
В силиконовых попробуйте. Из них все супер легко вытаскивается
Lusik_86 9 ноября 2020, 09:32
спасибо, не пробрвала в силиконе.надо купить.спасибо за мысль
Mithuna18 9 ноября 2020, 10:41
Спасибо. Попробую приготовить.
marrry 9 ноября 2020, 17:05
ела такое в гостях у сестрички. это нереально вкусно. а сама сделать боюсь. затуплю