Ингредиенты:
Тесто: 450 гр.муки, 1 яйцо, 210 мл.теплой воды, 1 ст.л. растительного масла, щепотка соли
Фарш: 300 гр свинины, 300 гр.говядины, 1 луковица соль, перец.
Соус: паприка(у меня обычный болгарский перец)-1шт , 1 маленькая луковица, 3-4 помидора, 2-3 зуб.чеснока, 1 ч.л.сахара, соль, перец,специи, зелень.
Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.
Приготовление:
Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли.
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем. Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5. Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем. Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто. Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5см Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга. В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу. Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, и тушим примерно 30 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
oksana_14 9 июля 2016, 23:43
Как аппетитно! Уже хочу!!!
Rybka83 9 июля 2016, 23:46
уже нет))
Solovyova_Irina 9 июля 2016, 23:49
Классс... Люблю рецепты, когда быстро и вкусно!!!
Solovyova_Irina 9 июля 2016, 23:50
А с соусами можно вообде как хочешь экспериментировать.
Oli_Vo4ka 9 июля 2016, 23:50
Да уж... На ночь глядя, я сразу так кушать захотела... Ну спасибочки удружили :).... Уже в избранном... Ну очень аппетитно выглядят... Спасибочки за рецепт :) ))))
Rybka83 9 июля 2016, 23:51
на здоровье))
Elena_Rudenko 10 июля 2016, 00:11
утащила в избранное, спасибо
Mila_la 10 июля 2016, 00:39
Как аппетитно) я делаю еще ленивее - с лавашом :-)
Kristyuha 10 июля 2016, 19:44
С лавашом???
Mila_la 10 июля 2016, 22:33
Вместо теста, берете покупной лаваш, а дальше всё так же)
Rybka83 10 июля 2016, 22:34
Не с лавашом:-) извините. Я с лавашом делаю ленивую вертуту
Svetik35 10 июля 2016, 00:56
Ням-ням)
Unter 10 июля 2016, 03:07
клево, спасибо. хочу
wella 10 июля 2016, 09:29
Спасибо,а то я уже соскучилась за твоими рецептами)))
Sanechka 10 июля 2016, 09:45
Омномномномно))))
Anastasiya 10 июля 2016, 10:07
Очень круто))) Только не пойму как же их просто сварить, они же розвалятся((
Rybka83 10 июля 2016, 12:08
Вода полностью не должна их покрывать. Выкладывать в один ярус :-)
Комментарий удалён
Sveta_dm 10 июля 2016, 13:46
Спасибо! Очень люблю ленивые рецепты)
ilonaslava 12 июля 2016, 12:01
Вкусняшка
Svetlin 13 августа 2016, 21:35
Класяк надо попробовать)))