Держите только на днях закрывала.
На 0,5 банку 1 чайная ложка соли и полчайной ложки сахара. 2 столовые ложки уксуса.
Горох промыть холодной водой,проварить 4 минуты,разложить в банки,залить кипящей водой.
Соль,сахар и уксус в банку ложить.
Стерелизовать 20-30 мин.
Я уже лет 5 так закрываю. На 0,5л. баночку 1ч.л. соли и 2ч.л. сахара 1 ст.л. уксуса(прямо в банку).
В кастрюлю меряю баночкой горох( насыпаю такое количество, сколько хотелось иметь в банке) и заливаю водой на 2 пальца выше уровня гороха. После того как закипит, снимаю пену и добавляю сахар и соль. Вариться 20мин. Раскладываю по банкам(с уксусом) вместе с рассолом в котором варился.Закатываю.)
Комментарий удалён
Neteli 8 июля 2016, 20:41
Держите только на днях закрывала.
На 0,5 банку 1 чайная ложка соли и полчайной ложки сахара. 2 столовые ложки уксуса.
Горох промыть холодной водой,проварить 4 минуты,разложить в банки,залить кипящей водой.
Соль,сахар и уксус в банку ложить.
Стерелизовать 20-30 мин.
Ololosha 8 июля 2016, 20:45
Спасибо большое! А я только тему собралась удалять, просмотрела - была недавно такая же и никто не знает как(
Neteli 8 июля 2016, 20:49
И смотрите что б горох был мягкий а не жесткий.
Clementina 8 июля 2016, 20:50
А я морожу, а по мере надобности отвариваю.
Vitaminka 8 июля 2016, 22:36
+++++
marinanik 8 июля 2016, 20:58
Я уже лет 5 так закрываю. На 0,5л. баночку 1ч.л. соли и 2ч.л. сахара 1 ст.л. уксуса(прямо в банку).
В кастрюлю меряю баночкой горох( насыпаю такое количество, сколько хотелось иметь в банке) и заливаю водой на 2 пальца выше уровня гороха. После того как закипит, снимаю пену и добавляю сахар и соль. Вариться 20мин. Раскладываю по банкам(с уксусом) вместе с рассолом в котором варился.Закатываю.)
Julia80 9 июля 2016, 16:30
а скажите когда открываете зимой горох, мягкий?
marinanik 9 июля 2016, 17:36
Как покупной, но я стараюсь, чтоб горох не был сильно старый.
Podobnaya 8 июля 2016, 21:28
Посмотрите у меня тема 4сть.делали по тому рецепту
Ololosha 8 июля 2016, 23:07
Спасибки ) самое страшное будет - сидеть и чистить этот горох и перебирать(
Кстати фото мое)