детали:
500гр мяса - любого
1-2 яйца
гречка вареная 1/2 порции фарша
3 луковицы
4 томатная паста, покупная (разбавить 1:1 с водой) либо домашняя...
поехали.....
сделали фарш + 1 луовицу через мясорубку+ яйцо
+ остышую сухую гречку
перемешали
параллельно режим лук и обжариваем его до золотистого цвета
добавляем в лук томатную пасту.... у меня домашняя, ее я не разбавляла с водой...соус должен получится кислосдадким, можно добавить сахар...
кипеть оно должны так минут 10-15, на очень слабом огне...
а в это время начиаем жарить гречаники....
затем выклыдываем их на сковородку и даем пожениться :) на 20-25 минут под закрытой крышкой...
вот так они выглядят после 25 мин тушки на слабом огне....
можно запекать в духрвке, но так дольше.
+++++ надо добавить зелень, но в холодильнике была только руккола... в идеале кинзой засыпать всё после готовки....
вот нарезка приготовлена сыном, не судите строго... но мы козлы, любим овощи и зелень, чем больше, тем лучше....
а вот наш вечерний стол... + вчерашнее рагу с овощей: спаржа, перец, лук, морковка, грибы...
а стол пора менять:)))) скоро перестанем помещаться:))) ещё один топтун подростает:))))
Mysya 6 июля 2016, 22:46
Дякую за рецептик, приготую, ніколи ще не готувала гречаники)))
Inna_ 6 июля 2016, 22:48
Аналогично ! Спасибо за рецепт
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 22:49
добавила фото :)))
да, очень вкусно!!!!
Evatalisman 6 июля 2016, 22:47
Я сегодня тоже готовила гречаники, МММ вкусно!!!!!
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:53
Мне они потом жестковаты... Я наверное рецептов 7 разных перепробовала, пока не остановилась на этом :)))))
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:53
Методом проб:))))
Evatalisman 6 июля 2016, 23:57
В следующий раз и я так попробую)
Dibrova 6 июля 2016, 22:50
Спасибо. Попробую)
Inna_ 6 июля 2016, 22:51
Супер все так подробно
На днях сделаю
Спасибо за рецепт
viola 6 июля 2016, 22:51
Смачно виглядає) от якби ще ціну на гречку знизили, яка вона зараз дорогуща 46 грн кг!!! Таке враження що скоро, що гречка, що м'ясо будуть в одну ціну! Автору подяка за рецепт)
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:43
К меня еще со старых запасов :))))
Maksi 7 июля 2016, 00:22
viola, ого! Недельки 2 назад в Харькове за 30 покупала... Перед этим вообще за 27 (Харьков)
MARINA_ZELENSKAYA 6 июля 2016, 22:54
Спасибо за рецепт!!! С гречкой еще не пробовала...
Всегда делаю точно так же, но с овсяными хлопьями. Получаются, как котлетки, но вместо хлеба именно овсянка запаренная.
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:38
Это тоже как котлетки:))
Marianna_ 6 июля 2016, 23:04
Я вчора іх готувала)але до томатноі пасти додавала вершки)
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:44
Да, тоже можно, но мы любим, когда паста не молочная на вкус, а кисловатая...
В голубцы я всегда в подливу в которой тушу добавляю сметану...
Eva_P 6 июля 2016, 23:18
Дружим. Приго овлю.спасибо
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:39
:)))
Не за что :)))
Соус должен быть кисло сладким...
Aleksandra__ 6 июля 2016, 23:21
Как я обожаю гречку!!!))
Я хо ь и поужинала уже 2 раза но от гречаников не отказалась бы-)-
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:40
:))))))
Я тоже гречку обожаю, в любом виде...
SunLine 6 июля 2016, 23:30
Так пожениться им даем или понежиться? :)
Спасибо за рецепт!
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:39
Пожениться:)))))
Котлеты женятся с соусом :)))))
SunLine 7 июля 2016, 08:02 1
Не знала, что так говорят! Надо запомнить! :)
Solovyova_Irina 7 июля 2016, 09:43
:))))) это муж так говорит:)))
EShvetz 6 июля 2016, 23:34
Как красиво в большой тарелке смотрятся!
И я хлеб подаю на досточке) у нас круглая деревянная)
Solovyova_Irina 6 июля 2016, 23:41
Мы только с больших и едим... Чтобы можно было накидать всего и не переживать, что на стол по вываливается!
lenusik 6 июля 2016, 23:39
ммммм зачем же на ночь... я как раз подсела на вегетарианство а тут такое ням)
viktoriya_3010 7 июля 2016, 00:09
Спасибо за рецепт, утянула в избранное)
Комментарий удалён
Solovyova_Irina 7 июля 2016, 09:45
:)))))
Попробуйте, вкусно.....
Tal_Oval 7 июля 2016, 08:21
А никто не пробовал без обжарки ? Не разлезутся ?
Я "ёжики" готовлю в мульте, предварительно не обжариваю, но в муке обваливаю. Форму держат. Правда, там рис сырой, да и более клейкий он, чем гречка...
Solovyova_Irina 7 июля 2016, 09:44
Не, не пробовала.... :))))
Inna_ 10 июля 2016, 15:40
Приготовила я по вашему рецепты огромное спасибо , блюдо вышло супер вкусным . В подливу с томатным соком я ещё добавила зажарку лука и моркови. Вышло невероятно сытно, вкусно и легко )
Solovyova_Irina 10 июля 2016, 19:17
Не за что!!!
Anastasia_Yar 12 июля 2016, 15:42
Девчонки, и я иду готовить,потом отпишусь как получилось)
Solovyova_Irina 12 июля 2016, 15:48
Хорошо!!!
Легкой готовки вам :)