Цитрусово-шоколадный кекс (постный)

Для тех кто постует и не только, я думаю этот тортик будет замечательной находкой. Ингридиенты все просты и доступны, а результат потрясающий.

Апельсиновый сок - 1,5 ст.

Растительное масло - 1 ст

Вода - 1 ст.

Сахар - 1,5 ст

Цедра апельсина (можно двух)

 

Какао - 2-3ст.л

Мука - сколько возьмет до консистенции густой сметаны

Сода - 1,5 ч.л

Разрыхлитель - 1ч.л

Орехи по желанию (так же можно добавить изюм или другие сухофрукты)

Смешать сок апельсиновый с растительным маслом и содой, взбить до образования пены.Добавить воду, сахар, и цедру. В отдельной емкости смешать муку 2,5 ст, (всего у меня ушло примерно 3-3,5 ст) с какао и разрыхлителем. Соединить сухую смесь с жидкой, постоянно помешивая. Следите за консистенцией, если будет жидковата добавьте ещё муки, если она уже нужной консистенции, а мука осталась, то больше не добавляйте. Вылить тесто в форму ( если форма обычная смазать маслом). Выпекать при 180-200 С примерно час. Готовый корж вынуть из духовки накрыть полотенцем и дать мин15-20 остыть, потом достать из формы.

Приятного аппетита!!!

 

Фото добавлю чуть позже.

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб