Ищу проверенный рецепт домашнего индюка в духовке.

Хозяюшки поделитесь, лежит в морозилке индюк целый, хочу за печь в духовке, хочу что бы был не сухой и мягкий.

За ранее спасибо!


Теги: рецепты, индюк

7 комментариев

  • Olya_lya 4 июля 2016, 11:44

    Я роблю ось так, ріжу кусками тоді складаю у посудину і заливаю маринадом з під помідор або ж яблучним соком тільки домашнім або цим що продається у скляних банках. І залишаю на ніч щоб добре промаринувалось, тоді зливаю маринад, натираю спеціями, складаю все у рукав для запікання і у духовку, в кінці розрізаю рукав і ще залишаю на хвилин 15 на невеликій температурі щоб скоринка взялась з верху

  • Olya_lya 4 июля 2016, 11:47

    Так саме готую гуся
    А качку кладу в утятніцу заливаю яблучним соком і ставлю у духовку тушитись, (одразу із закритою кришкою, а потім годину без кришки)
    Мої від такого м"яса залишають тільки кісточки ))

  • Evatalisman 4 июля 2016, 12:04

    Спасибо )

  • Volga 4 июля 2016, 13:21

    Если хотите целой тушкой, то сначала нужно проварить его.А потом запекать.Это очень долго.Я так делала, вкусно.С

  • Vasilisa_3 4 июля 2016, 20:43

    мы индюка обильно посыпаем нарезанным укропом. оченьколоритно смотрится при подаче на сол и меньше влага через укроп уходит; мягкий получается.
    наверно и температурный режим имеет значение ;)
    присматривайте за своей птицей

  • Tal_Oval 4 июля 2016, 22:32

    А не сгорит укроп в духовке ?

  • Frogi 5 июля 2016, 11:53

    Я делала целого на новый год. Запекала в рукаве, разрезала его и перевязывала. Мариновался он у меня в холодильнике сутки ( маринад разный можно сделать). Потом где то часа 3 в духовке запекался

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб