Мой рецепт под катом) Очень вкусно
А как закатываете вы?
5 кг кабачков (нарезать или колечками или дольками толщиной 1 см)
300 гр чеснока измельчить ножом
300 гр петрушки порезать
0,5 кг моркови нарезать кольцами
1ст. Подсолнечного масла
1ст. Сахара
300 гр. Уксуса
2-3 ст. Л соли
1-2 ст воды
Иногда добавляю пакет кетчупа Чили
Варить минут 15. Разлить в банки, закатать и под одеялко:)
Приятного аппетита)
Tal_Oval 3 июля 2016, 14:26 1
Уже несколько лет делаю по таком рецепту http://forum.say7.info/topic46073.html Только уксус использую яблочный.
Все, кто пробовал, просят рецепт. Даже 2х летняя дочка ест.
Tal_Oval 4 июля 2016, 19:04 1
Ага, если не знать, то и догадаться сложно :) Но у меня все любят кабачки, поэтому я их не "прячу", режу на мультирезке толстой соломкой как на картошку фри.
Viktoriya 4 июля 2016, 19:07
Как раз хотела спросить) можно ли просто на терку обычную?
Tal_Oval 4 июля 2016, 20:37
Морковку можно, она держит форму, а кабачок, натертый на обычной терке, превратится в кашу. Купите тёрку для "корейской", она не дорого стОит. Только выбирайте такую, у которой прорези пошире.
Gajka 3 июля 2016, 16:59
Прошу прощения за может тупой вопрос:варить 15 мин после того как закипит?
Viktoriya 3 июля 2016, 18:02
)) ла 15-20 минут кипятить ют если без морковки - минут 10-15
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Nikitta 27 июля 2017, 10:29
...
Viktoriya 27 июля 2017, 10:34
))