Вкусная, сочная, яркая и оригинальная закуска из сезонных овощей.
:arrow_down::arrow_down::arrow_down:
4 баклажана
4 перца
Заправка:
100 мл растительного масла
100 г любимой зелени
4 зубчика чеснока
1/2 ч л соли
1/2 ст л сахара
1 ст л бальзамического уксуса (или 1 ч л обычного)
1 ч л уксуса
Чёрный молотый перец по вкусу.
Овощи запекаем в духовке до готовности. Очищаем от кожуры и семян. Перец разрезаем на 5 частей, баклажаны разорвать руками на длинные полосы.
Отдельно смешать все ингредиенты для заправки. Соль добавляйте по вкусу. В банку или лоток выкладываем слоями овощи и заливаем заправкой каждый слой. Оставляем на 2 часа мариноваться и кушаем. Приятного аппетита.
LuLuda 2 октября 2020, 11:22
Еще в инсте изошлась слюной :thumbsup::drooling_face:
ElenaPre 2 октября 2020, 11:31
Спасибо! Наверняка вкусно)
ElenaPre 10 октября 2020, 18:52
Еще раз спасибо! Очень вкусна и быстрая закуска, супер просто!
Inna_Trach 2 октября 2020, 12:05
Класс,смотрела ваш рецепт в Инстаграм и сегодня его как раз хочу приготовить ,может к нам гости приедут. Ввобщем спасибо за рецепт!
Inich 2 октября 2020, 13:13 1
В заправке, если нет бальзамического уксуса, то обычного 2 ч. ложки?
Как раз под занавес баклажанов новенькое попробовать можно. Я икру почти без перерыва всё лето готовлю)
bonita 2 октября 2020, 13:20
Да 2 ч л.
Inich 2 октября 2020, 14:55
Спасибо и за рецепт, и за ответ)
Sophia83p 2 октября 2020, 13:13
Смакота))))
Brusnyca 2 октября 2020, 14:34
А для тех, у кого обе руки левые, напишите, пожалуйста, сколько по времени запекать овощи? На какой температуре?
bonita 2 октября 2020, 14:54
Температура 180. А время зависит от их размера. Когда кожура отходить начинает
Brusnyca 2 октября 2020, 20:49
Спасибо, очень хочу попробовать)
lyudo4ek_r 5 октября 2020, 07:11 1
Очень вкусная закуска. Спасибо за рецепт! Балуйте нас вашими рецептами, не забывайте:) я инстаграмм не люблю...
Helenochka 7 октября 2020, 00:24 1
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!