Для любителей макарон

 Не помню как это блюдо называется но я увидела его в передаче Даши Малаховой и была сражена на повал как быстро она его сделала.

Теперь это любимое блюдо всей семьи, плюс все необходимые ингредиенты всегда под рукой. Ну и в добавок мы с мужем большие любители макарон.

Нам понадобится:

Отваренные макароны в форме лапши (только главное не переварить)

Мясной фарш

чеснок

корица,орегано, итальянские травки

консервированные помидоры (2,3шт)

твердый сыр.

Итак вначале берем большую сковороду разогреваем без масла. Бросаем на разогретую сковороду чеснок ( 4 зубчика ), слегка обжариваем до золотистого цвета. Ложем фарш и сразу не переставая перемешиваем и солим, что б пустил сок. Замечу что мясо вкуснее получается если не перекручивать, а взбить в блендере, тогда оно будет кусочками.

Когда мясо пустило сок добавляю корицу ( не жалею), орегано, итальянские травки.

Затем снимаем шкурку с консервированных помидоров ( у меня и квашенные шли в ход)режем и добавляем к мясу. Немного потушив ложем часть тертого сыра, тщательно перемешиваем и добавляем макароны.

Еще раз напомню, макароны главное не переварить иначе будет квашня.

После добавления макарон, хорошо перемешать, сверху посыпать второй частью твердого сыра и накрыть крышкой.

Пару минут и можно подавать на стол. На фото мясо взбито блендером.

Фото были сделаны еще в прошлом году, за день до нового года. Вот целый год собиралась написать рецепт))))))