Всем привет. Мама сегодня подогнала мне силиконовую кексницу. Куда деваться? )) Пришлось готовить. Опять искала что-то очень быстрое (чета депрессия)) и вкусное. Нашла на сей севен отличный рецепт манника. Я их не очень люблю, так как сколько ни готовила - они суховатые какие-то. А тууууут...
Итак, размягчаем 50 гр сливочного масла (маргошку не ложила), добавить 2 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара (я ложила 5 ложек столовых - мало), 0,5 ч.л. вгашенной соды, изюм и ваниль по вкусу. Заколотила все миксером, разогрела духовку, смазала марго форму - кексницу, вылила туды тесто и "с Богом" поставила в духовку. Через мин 30 вытащила и еще горячего полила 1-1,5 ст молока. Предварительно его хорошо разогрев. Оставила остывать в форме. Молоко тут же впиталось и тортик разбух чуток. Перевернула форму (почти остывшую) и вуаля - манник, а внутри мокроват)))))) Свекруся вынесла вердикт - глывкый. А мне оч нра! Вано уже третий кусок влупил))
На здоровье!!!!!!!!!!!
