Тортик из пряников

Вот мы и отпраздновали наш первый день рождения. Для себя я давно уже открыла тортики без выпечки - просто, легко и всегда получается :). В этот раз сложила торт из пряников. Итак, рецептик :

Ингредиенты:Для торта:- 500 гр пряников- 2 небольших банана- 1,5-2 апельсина- 1 киви- грецкие орехиДля крема:- 500 гр сметаны- 2/3 – 1 стакан сахара- 150 гр сливочного маслаДля глазури:- 3 столовые ложки сахара- 1-2 столовые ложки молока или сметаны- 3 столовые ложки какао- 50 гр сливочного маслаПриготовление:1. Пряники разрезаем горизонтально на три части.2. Делаем крем. Для этого взбиваем сахар с размягченным сливочным маслом. Добавляем сметану и смешиваем до полностью однородного состояния.3. Обмакиваем нижние части пряников в крем и укладываем плотненько на плоской тарелке. В промежутки между пряниками кладем крошки и промазываем кремом.4. Теперь укладываем слой бананов, порезанных овалами или кружками.5. Снова макаем пряники в крем и кладем следующий слой (верхушки пряников пока не используем).6. Новый слой – снова фруктовый.7. Покрываем апельсины верхушками пряников, также обмакнутыми в крем и оставляем пока пропитываться на столе, сами варим шоколадную глазурь.8. Смешиваем молоко, сахар и какао и ставим на огонь. Непрерывно помешиваем. Молоко можно заменить сметаной или оставшимся у вас кремом. Когда смесь закипит, добавляем сливочное масло, смешиваем до консистенции растопленного шоколада и снимаем глазурь с огня.9. Совсем чуть-чуть остудив, заливаем глазурью торт. 10. Убираем торт в холодильник на 1.5-2 часа, а потом… а потом вас за уши не оттащишь.  

 

Я не добавляла в крем сливочное масло, я просто взбила сметану с сахаром. Получилось тоже неплохо. Пряники хорошо пропитались, стали очень мягкими. Тортик собрала заранее, он у меня пропитывался ночь и полдня.

И еще, я брала всего двойную дозу :), т.к. у нас на собиралось 20 человек гостей :).

 


Теги: торт

9 комментариев

  • LeNaDobraJ 26 июня 2016, 13:46

    а добавьте фоо

  • Golubo4ek 26 июня 2016, 13:47

    Да я как-то не фоткала процесс, а сейчас уже остатки тортика в холодильнике стоят, как-то не комильфо :) фоткаться:))))

  • olla_13 26 июня 2016, 13:51

    Значит придётся делать ещё тортик, и фоткать его для студии :).

  • Mashar 26 июня 2016, 14:11

    І я надіялась побачити фото(((

  • ksanty 26 июня 2016, 14:02

    да хотелось бы фото,киньте хоть в лс

  • Nataliya8 26 июня 2016, 21:35

    Торт очень вкусный! Моя кума на день рождения дочери делала,ну пальчики оближешь!!! Просто обалдеть :)) !!
    А фото,это всегда просто для привлечения внимания,такие девочки...;-)

  • Комментарий удалён

  • butterflywomen21 29 июня 2016, 08:10

    вибачте ,але які пряніки брати?

  • Golubo4ek 30 июня 2016, 12:01

    Да обычные пряники, без начинки.

  • Golubo4ek 30 июня 2016, 12:02

    По просьбам добавила фото тортика. Мама успела с им сфотографироваться перед его поеданием :)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб