Оладки на кефірі.

Тішуся, немов дитина. Вперше вийшли смачні та пухкі оладки, а не тонкі, гливкі "бліни". Рецепт в Ютубі знайшла. Дуже смачні, всередині ніжні та пухкі, тільки цукру дала трішки більше ніж в рецепті і родзинки додала. Домашні оцінили :slight_smile:

Темы: Завтрак

Lemurchik

Опубликовано 9 сентября 2020, 19:31

104 комментария

  • maksim 9 сентября 2020, 19:48 1

    Ещё б туда сметанка ))

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 19:53

    Так, смакота :slight_smile:.

  • golovko 9 сентября 2020, 19:52 5

    Да, фишка в том, чтобы смешать и больше ни в коем случае не трогать, не перемешивать

    • 6 комментариев

  • Nik87 10 сентября 2020, 09:32

    @IvanNa1977 Ага, мои тоже) Я утром на завтрак делаю.

  • Brend 13 сентября 2020, 01:35

    @IvanNa1977 я делаю с яблоком под настроение кубиками или на терочку и обязательно с сосиской)) сын только с сосиской муж только с яблоком, а себе в сезон вместо яблочка персик, нямка)

  • Lemurchik 13 сентября 2020, 12:54

    @Brend Дякую за ідею, попробую з сосискою зробити. Думаю, діти будуть раді :slight_smile:

  • Marishe4ka 9 сентября 2020, 19:57

    А я наоборот люблю тонкие, хотя я больше по сырникам:yum:а свекровь, для пышности, разрыхритель добавляет.

  • Marishe4ka 9 сентября 2020, 19:58

    *разрыхлитель

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 20:17

    @Marishe4ka :slight_smile:, я сирники теж люблю. Якщо любите тонкі, то додавайте соду в кефір з самого початку, я так колись робила.

  • Marishe4ka 9 сентября 2020, 22:58

    @Lemurchik Я уже завязал с ними :joy:не получаются. Но попробую ещё по вашему рецепту)

  • Nik87 9 сентября 2020, 19:58 9

    Оладьи по рецепту....
    Мне казалось что они даже у ребенка с первого раза получатся)))
    Не думала что для кого то это такое достижение))

    • 10 комментариев

  • nata__ 9 сентября 2020, 23:10 7

    @Nik87 Ну говорити з тістом і відчувати його - це вже наступний левел, після освоєння рецептів))):sweat_smile:

  • Lilka 10 сентября 2020, 10:17

    @nata__ Это не ум, это другое))

  • Funtick 10 сентября 2020, 14:27

    А я вот торты, пироги, блины, кексы, печенье, пряники - могу печь, а вот глади не получаются) или низкие резиновые, или высокие дубовые. В этом рецепте много муки, так что боюсь, что тоже будут дубовые:( надо пробовать

  • koritsi11 9 сентября 2020, 20:01

    Я теж не вмію( торт по рецепту спекти легше)))) мпробую цей!

  • koritsi11 9 сентября 2020, 20:01

    *спробую

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 20:14

    Пробуйте)))

  • Sofishka_ 9 сентября 2020, 20:04

    Только на кефире и делаю,если соды добавить будут ещё выше

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 20:20

    Там є сода, мої вийшли 2-3см.у висоту, можливо треба ще "руку набити" :slight_smile:

  • Lolaya 10 сентября 2020, 08:33

    @Lemurchik Правильно, треба набити руку наигустоту тіста, воно має бути не рідким і не загустим, тоді і вийдуть високі оладки. Чим густіше тісто, тим менший вогонь.

  • Lemurchik 10 сентября 2020, 08:55 1

    @Lolaya О, спасибі, буду знати.

  • Lilka 9 сентября 2020, 20:15

    Спасибо, что поделились. А сколько по времени жарили?

    • 14 комментариев

  • Nik87 10 сентября 2020, 18:56

    @Wild_fairy Нет. Моей свекрови 62 а готовить не умеет. Если в молодости не умеешь то и в старости не научишся.

  • Lilka 10 сентября 2020, 19:18 4

    @Nik87 Так и с умом бывает, если в молодости то и на старость вряд ли

  • panya 11 сентября 2020, 13:59 1

    @Nik87 Во"люблю" я таких критикесс: "Но оладьи не уметь приготовить это же...Не знаю, мне это читать от девушек более чем странно.. " А вы что не знаете, что ВСЕ девушки разные? У человека может в другом быть талант (вышивает, шьет, вяжет, рисует), а в кулинарии нет таланта. А вы, наверное, талантлива ВО ВСЕМ... Но не всем же так везет..

  • Nooki 9 сентября 2020, 20:28 2

    Якщо олію дати в тісто і пожарити на сухій сковороді, то це вже панкейки))) часто печу по такому рецепту, мала дуже любить із згущонкою

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:46

    Дякую, попробую.

  • Catlen 9 сентября 2020, 21:59

    А сколько олии добавлять в тесто?

  • Nooki 10 сентября 2020, 11:10

    @Catlen 3 столові ложки

  • Wild_fairy 9 сентября 2020, 20:30

    о, не удаляйте, попробую, а то оладья мне не особо даются пока

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:46

    Не видалю, пробуйте :slight_smile:

  • golovko 9 сентября 2020, 20:38 1

    Вот, рекомендую, после нее у меня тоже получаются оладьи)) https://www.crevetka.com/articles/view/266

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:46

    Дякую.

  • Panda 9 сентября 2020, 20:38

    :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
    И я примерно по такому же делаю, на кефире, с содой в конце.
    Тоже стали получаться пышненькие)

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:46

    :thumbsup_tone1::slight_smile:

  • InnaF 9 сентября 2020, 20:46

    Спасибо за рецепт, завтра на завтрак попробую сделать)

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:47

    Пробуйте :slight_smile:

  • InnaF 10 сентября 2020, 10:40

    @Lemurchik Наконец-то у меня получились пухленькие, а не плоские оладушки, добавила еще вишню, сын только с вишней любит, сидит лопает, говорит, что вкусно) спасибо, рецепт - находка)

  • Lemurchik 10 сентября 2020, 11:57 2

    @InnaF О, це чудово :slight_smile:, я рада, що у вас вийшло, я давно оладки не робила, саме через те, що не виходили пухкі.

  • LanaRus 9 сентября 2020, 20:50

    Спасибо за рецепт. Тоже никак не выходили пышные. Буду пробовать еще так

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:47

    Попробуйте, в мене теж ніяк не виходили.

  • Um_ka 9 сентября 2020, 20:56

    https://kashalot.com/club/post-11788535/ очень похожий рецепт, проверенный

  • Lemurchik 9 сентября 2020, 21:47

    Дякую.

  • Marusya 9 сентября 2020, 22:59 1

    А я так и не научилась.Резиновые лепешки и всё

    • 11 комментариев

  • Lemurchik 10 сентября 2020, 19:30

    @Marusya Панкейки ніби і є такі на вигляд :slight_smile:

  • Ahava 10 сентября 2020, 19:33

    @Lemurchik Тоже хотела написать,но я их никогда не делала)))

  • Alinkamalinka 10 сентября 2020, 19:35 2

    @Marusya Хм,так они и должны же так выглядеть.

  • Sonja5 10 сентября 2020, 10:01

    Клас! Які гарні оладки! В мене теж вони не виходять(( Я вже думала,що причина у сковорідці:face_with_raised_eyebrow: Ось спробую по Вашому рецепту!

  • Lemurchik 10 сентября 2020, 10:02

    Дякую :slight_smile: Попробуйте, мають вийти )

  • Funtick 10 сентября 2020, 14:39

    Спасибо! А они не сильно твёрдые/плотные? И сколько Вы сахара положили? Спасибо!

  • Lemurchik 10 сентября 2020, 15:22

    В рецепті 1,5, я поклала 3-4ложки. Мені нормальні, не плотні, але я й інших не їла, можливо попробуйте муки менше дати.

  • Ahava 10 сентября 2020, 19:19 1

    Замешиваю на глаз))
    Вот нажарила с яблоком

    Картинка
    • 8 комментариев

  • Nik87 10 сентября 2020, 19:37

    @Ahava Мне на завтрак, то нужно быстро)))

  • Alinkamalinka 10 сентября 2020, 19:44

    @Ahava Краса:thumbsup::hugging:Вы кефир теплый берете и соду в конце бросаете?

  • Ahava 10 сентября 2020, 20:03

    @Alinkamalinka Да,кефир комнатной температуры,сода в конце.
    Тут у меня и кефир и сыворотка.Что было под рукой))

  • len04 3 ноября 2020, 00:43

    У меня не получаются такие(( Готовила оладьи со шпинатом, подходят для Поста и тем, кто на ПП, рецепт нашла на странице
    https://instagram.com/tanyatgym?igshid=gsajdu1nm2j4

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб