Пельмени.Как можно сэкономить на фарше?

51 комментарий

• Комментарий удалён

• YevA_com_ua 15 сентября 2015, 17:55

  не то в котлеты вроде

• Ольга 15 сентября 2015, 19:27

  ахахахахаха

• Lyolichka 15 сентября 2015, 17:20

  Натрите картофеля, будут сочнее.

• Yepik 15 сентября 2015, 17:25

  И я за)

• Anastasiia 15 сентября 2015, 18:05

  это уже драники в тесте будут)

• Oksana 15 сентября 2015, 17:22

  можно куриный сделать,он дешевле. ну и плюсуюсь за картофелину и булку в молоке

• IrinaNM 15 сентября 2015, 17:23

  думаю, что можно разбавить рисом (вареным), манкой, шпинатом, грибами...

• ksu_sha 15 сентября 2015, 17:24

  капусту, ее и для сочности добавляют

• zellya87 15 сентября 2015, 17:24

  Лук репчатыми немного зелени, будут сочнее и ароматнее.

Предыдущий 1 комментарий
• Bunadziva 15 сентября 2015, 17:27 1

  +++ лук всгда добавляет сочности мясу.

• Vetachka 15 сентября 2015, 18:00

  +++

• Opium_1611 15 сентября 2015, 18:37

  + за лук. Я делаю так всегда даже потому, что люблю не мясные пельмени.

• Nadin1704 15 сентября 2015, 17:30

  Лука побольше и хлеб,размоченный в молоке(воде)

• Larisa_Lora 15 сентября 2015, 17:35

  да, да!
  Хлеба побольше да лука!
  и сочно и вкусно!

• Adjanta 15 сентября 2015, 17:30

  пюре можно добавить

• Anastasiia 15 сентября 2015, 18:05

  вареники)

• Pozitiw 15 сентября 2015, 17:38

  +++Можно фарш смешать с готовым пюре,очень вкусно получается.

• cehmaistrewa 15 сентября 2015, 17:41 1

  Много лука, булку не нужно, и что не то что можно, а нужно!!! добавьте в фарш ледянной воды, или холодного кефира))

• Marusya_agoni 15 сентября 2015, 17:42

  В фарш для налистников добавляю обжаренный лук с шампиньонами и кабачком-получается на мой вкус лучше чем просто с фаршем, один раз добавила еще и лапшу перемолотою на мясорубке (пол порции осталось после ужина, ну не пропадать добру))), так теперь для котлет в духовке и налистников специально лапшу варю).

• Bunadziva 15 сентября 2015, 17:46

  может не в тему, но рекомендую в варш для котлет, фрикаделек, тефтелей попробовать добавить обычную овсянку. И воду тоже добавлять, овсянка наберет не много воды и после приготовления ее вообще не видно и не чувствуется на вкус. Может и с фаршем для пельменей такое подойдет.

• KarinaLav 16 сентября 2015, 08:28

  Интересно.Попробую-отпишусь.))

• Anastasiia 15 сентября 2015, 18:04

  какая вода... какая булка... вы чего?! в фарш для пельменей кладётся: мясо (можно купить обрезь мясную на рынке, так дешевле, 1 кг гривен 45-55), сало (на 1 кг мяса грамм 200-300), лук (тут уже сколько любите), соль, перец. и всё! никакой воды и булки, это не котлеты! а тесто так вообще: вода и мука. и из такого количества начинки пельменей у Вас выйдет килограмма 4-4,5)

Предыдущие 4 комментария
• Anastasiia 15 сентября 2015, 20:05

  такие пельмени могут хранится 2 месяца (мой рецепт) и без воды

• KarinaLav 16 сентября 2015, 08:35

  Такая начинка конечно самая идеальная....но я вот что-то немножко сомневаюсь что выйдет 4-4,5 кг))) Я делала вареники,на тесто:700 грамм муки, 300 мл воды и начинка 1 кг картошки,лук по вкусу, выходит 2 кг готовых вареников.

• Anastasiia 16 сентября 2015, 17:51

  у меня получается) это же пельмени, а не вареники. и они маленькие. мяса туда немного нужно)

• Елена Пащенко 15 сентября 2015, 18:09

  Сало? Фу!!!!

• busja 15 сентября 2015, 18:48

  Ничё не фу. Если свежее, солоненькое, пахнет соломой и дымком, да ещё с лучком и чёрным хлебушком)))))ммммм......)))))
  Сосед всегда говорил : сало -сила, спорт - могила)).

• Anastasiia 15 сентября 2015, 19:04

  фукающие или любящие пельмени с батоном и капустой - просто проходим мимо)

• NEMO1 15 сентября 2015, 20:30

  Сало тоже не люблю в пельменях и котлетах, беру просто мясо пожирней.
  Но на 100% согласна с Анастасией - булка, картошка, капуста, в фарш для пельменей - это уже извращение, а не пельмени. Лучше тогда уже просто вареников с картошкой налепить - вкусно, сытно, бюджетно.

• Irina__T 15 сентября 2015, 18:18

  отварную капусту пропустить на мясорубку

• busja 15 сентября 2015, 18:49

  я люблю пельмешки с грибами и лучком)). Просто порезать грбы и лук, прожарить и всё это в тесто замотать. Вкусняк!

• Katushkasolniwko 15 сентября 2015, 20:43

  А я очень люблю в фарш тертый кабачек добавлять)))

• Violetta 15 сентября 2015, 20:47

  я добавляю тыкву или обжаренный лук и морковь

• pinkod 15 сентября 2015, 20:48

  Купите готовые пельмени полуфабрикаты, например- "Ермолынские"

• HelenA_O 15 сентября 2015, 21:48

  Часть мяса заменить куриными семечками. Очень вкусно

• ksu_sha 15 сентября 2015, 23:28

  а что это такое?

• Irina__T 16 сентября 2015, 10:26

  интересно, что это? может потрошка? боюсь о другом думать)

• AlenkA_90 16 сентября 2015, 12:03

  Наверное имеется ввиду куриные сердечки