Захотелось наморозить, но вот вопрос-как добыть зернышки правильно. И надо ли приваривать и когда? Ест еще вопрос по помидорам. Хочется сделать овощную смесь. Есть ли нюансы, как морозить. Хочется, чтоб кубиками. Всем спасибо!
Захотелось наморозить, но вот вопрос-как добыть зернышки правильно. И надо ли приваривать и когда? Ест еще вопрос по помидорам. Хочется сделать овощную смесь. Есть ли нюансы, как морозить. Хочется, чтоб кубиками. Всем спасибо!
Теги: заморозка, замороженные овощи
Volga 15 сентября 2015, 08:16
Я кукурузу в початках отвариваю и морожу.Помидоры режу полосками маленькими и отдельно в судочке замораживаю,они сок дают очень.
Yepik 15 сентября 2015, 08:22
Вот сок меня и беспокоит...никак не подсушиваете?
А в початках мне не подходит, мало места)))
Volga 15 сентября 2015, 08:27
Выбираю помидоры тугие,не подсушиваю.А кукурузу тогда просто бубки ножом срезать,но предварительно отварить.
Yepik 15 сентября 2015, 08:35
Спасибо!
Letova 15 сентября 2015, 08:20
Доброе утро. Кукурузу морожу не привариваривая. Ставлю качан перпендикулярно столу и широким ножом срезаю зернышки. Потом зерна кладу в пластиковый лоточек и отправляю в морозилку. Еще немного морожу целыми качанчиками(отбираю небольшие), чтоб можно было просто сварить и покушать. Помидоры в этом году заморозила в виде пюре-перемолола в блендере, разлила по небольшим силиконовым формочкам, и в морозилку на несколько часов. Когда застыли-вытащила из формочек, переложила в пакет и снова в морозилку, уже для длительного хранения. Еще пробовала морозить помидоры половинками, мне нормально, а вообще так не рекомендуют, насколько знаю.
Volga 15 сентября 2015, 08:28
Вы все овощи кубиками заморозьте,а помидор отдельно.Потом просто добавите и всё.
Letova 15 сентября 2015, 08:30
А пищевой пленкой нужно застилать, чтоб их потом легко снять. А то к голой досточке так примерзают, что зубами не отдерешь.
Yepik 15 сентября 2015, 08:35
Во, за пленку спасибо огромное. А хранить хо все отдельно и под настроение смешивать)))
Yepik 15 сентября 2015, 08:26
Поделюсь, ягодные пюре морожу в пакетах для льда. Потом отрываю по порции и в творожек, йогурт, кашки))) и не страшно отключение энергии...
MarinaKK 15 сентября 2015, 20:01
Небольшие помидоры и можно заморозить целиком, потом кипятком обдали-шкурку сняли и пока он примороженный порезать как надо. И потом они такие прикольные, когда замерзшие , как шарики для бильярда)) кукурузу я немного приваривала, потом в ледяную воду и срезать ножом. В ютубе насмотрелась. Вроде ничего, но немного потемнела!
Yepik 22 сентября 2015, 07:55
Спасибо!