Ингридиенты:
Тесто:
- 2 стакана муки
- 100 гр. маргарина
- 250 гр. сметаны
- 0,5 ч.л. соды
Начинка:
- 3 луковицы
- 3 плавленых сырка
- 3 яйца
Способ приготовления:
Тесто:
2 стакана муки и 100 гр. маргарина натертого на крупную терку хорошо растереть руками. Добавить 250 гр. сметаны, в которой предварительно погасить 0,5 чайной ложки соды.
Замесить тесто добавляя муку до густоты.
Тесто поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка:
3 среднего размера луковицы порезать кубиками и поджарить на растительном масле до прозрачности и легкого золотистого цвета. 
Слить масло. 
В миске перемешать 3 сырых яйца, 3 плавленых сырка натертых на крупную терку, жареный лук, соль, перец.
В начинку можно добавлять порезанные маленькими кусочками поджаренные шампиньоны или поджаренное куриное филе.
2/3 теста раскатать и выложить в смазанную маслом или маргарином форму на дно и боковые стенки. 
Затем выложить начинку. 
Оставшееся тесто раскатать и накрыть им начинку скрепив края теста. 
Проколоть пирог в нескольких местах вилкой.
Я выпекала 35 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Olya_lya 10 июня 2016, 19:35 1
Добавила в ізбранні, завтра попробую приготувати
Inspiration 10 июня 2016, 20:07
Попробую)
Olya_lya 10 июня 2016, 20:09
А якщо додати і фарш і гриби з зеленню так взагалі бомба буде. Завтра зроблю
babochka 10 июня 2016, 20:14
только фаршу немножко и то что б был пожаренный и без жидкости, а то пирог будет распадаться (я делала уже)
Helena 10 июня 2016, 19:36
Мерси) утянула) попробую на неделе)
Inspiration 10 июня 2016, 19:37
Пожалуйста) Очень легко готовится)
Sandra 10 июня 2016, 19:37
Спасибо, когда-то готовила, очень вкусно,особенно горячим)
Inspiration 10 июня 2016, 19:39
Пожалуйста) Я люблю его и горячим и холодным)
ElenaBigMammy 10 июня 2016, 19:43
Еще можно добавить чеснока и зелени! И я люблю крепко посолить, чтобы он не был пресным
Inspiration 10 июня 2016, 19:53
Особенно он хорош с зеленым лучком) С чесноком еще не делала, попробую в следующий раз)
Ksandia 10 июня 2016, 19:46
Спасибо! Давно мечтала найти такой рецептик)
Inspiration 10 июня 2016, 19:52
Пожалуйста!)
Ann_a 10 июня 2016, 19:50
Класс! Забрала в избранное ))
Inspiration 10 июня 2016, 19:52
:)
Volga 10 июня 2016, 20:43
Спасибо, в воскресенье будет пирог )))
Inspiration 10 июня 2016, 20:47
Пожалуйста)
Alena_Sher 10 июня 2016, 21:19
Обожаю луковый пирог и домашние тоже. У меня по рецепту больше лука и он открытый (делаю сеточку из теста для красоты). А теста хватает на два пирога или всё уходит?
Inspiration 10 июня 2016, 21:22
Теста (2 стакана муки, 100 гр. маргарина, 250 гр. сметаны) хватает только на один пирог.
Anette 10 июня 2016, 21:39
Завтра попробую, очень аппетитно!
Rosya 10 июня 2016, 21:43
Очерь вкусний часто делаем.
Elena_Rudenko 10 июня 2016, 21:58
вкуснятина!!!!!!!!!!
MarinaSand 10 июня 2016, 23:57
Класс, тоже завтра приготовлю.
Kristina_25 11 июня 2016, 00:36
а в мультиварке получится?
Tal_Oval 11 июня 2016, 10:49
Получится, но верх будет бледный. Или можно попробовать аккуратно перевернуть на стимер, вернуть в кастрюльку верхом вниз и допечь. Но горячий пирог довольно нежный, может и развалиться при таких манипуляциях...
Anna_N 11 июня 2016, 10:52
А какой диаметр формы?
Inspiration 11 июня 2016, 16:23
Пожалуйста!)
Anna_N 13 июня 2016, 10:52
Приготовила)) Всем очень понравился. Спасибо за рецепт!!!
Inspiration 13 июня 2016, 14:08
Пожалуйста!)) Очень рада, что понравился!)))
Ya_Nata 13 июня 2016, 19:55
Ой, добавьте в друзья, кажется это тот самый луковый пирог, который я уже несколько лет ищу! Сама пеку по другому рецепту, но теперь уж все - нашла)))
Inspiration 13 июня 2016, 19:56
Добавила))
Ya_Nata 17 июня 2016, 22:03
Делала сегодня ваш пирог - вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!
Inspiration 17 июня 2016, 22:24
Пожалуйста! Я очень рада, что Вам понравился)
Aliski 9 сентября 2016, 23:37
Дружим) очень вкусно))
Inspiration 9 сентября 2016, 23:46
Дружим)