Творожные палочки))) и такое бывает))), - 32703563

Ну в общем это из серии я их слепила из того что было))) а потом что получилось то сразу и слопали)))

Для них нам нужно достать все холодные продукты из холодильника:

творог - 140 грамм

сливочное масло - 60 грамм

куриное яйцо - 1 шт

щепотка соли

разрыхлитель - 1 ч.л

мука - 150 грами ( 50 на подпыл )

и сахар для посыпки сверху, не в тесто

Итак всё необходимо быстро смешать, масло соответственно нужно натереть на тёрке, муки сначала просеить 100 грамм, потом в процессе добавить остаток. Тесто нужно раскатать между двумя листами пергамента, и сверху и снизу хорошо припылить мукой, катаем пласт толщиной 0.5 - 0.7 см. Отправляем тесто в холодильник, через час достаём, разрезаем на тонкие полосы и обильно сверху посыпаем сахаром, можно рукой помочь придавить. Всё палочки переносим на другой противень застеленный пергаментом и выпекаем 20 - 25 минут при температуре 180 - 185 С градусов. Приятного аппетита!!!

Pchelka 12 августа 2020, 20:59

Клаcc и вкусняха. Люблю выпечку с творогом!

barambulechka 12 августа 2020, 21:05

Класс,люблю такое..а они какие- влажные или сухие?

Предыдущий 1 комментарий

barambulechka 12 августа 2020, 21:26

@Ariadna_Lev А вот как сделать,чтоб творог влажный был? Я как то покупала выпечку в частном магазинчике,там были вот такие палочки,а было печенье прямоугольное,так вот оно было влажное внутри,но не именно творог,а и тесто само влажное.

Ariadna_Lev 12 августа 2020, 21:28

@barambulechka тут у меня маловато творога, нужно побольше) приблизительно 1к1 с мукой, тогда и влажные будут изделия, жто Вы наверно про треугольные печенья)))

barambulechka 12 августа 2020, 21:34

@Ariadna_Lev Ну у них они прямоугольные,как бы слоёные,но не воздушные,а тяжёлые такие,внутри творог и влажное тесто..или,мне кажется,само тесто творожное прям,но и слоёное одновременно.а палочки Ваши попробую в гриле сделать,в противне,а то духовки нет в новой квартире..

Творожные палочки))) и такое бывает)))

6 комментариев