Рулька свиная в темном пиве.

 

На много буков нет времени. Поэтому по существу:

Свиные рульки сварила в течении двух часов в 2 литрах тёмного пива. Оставила остывать до утра. Поутру вынула рульки из пива, натёрла хорошенько острой аджикой и солью. Оставила до вечера, накрыв пищевой плёнкой. А вечером, начистила пару-тройку картошек, нагрела духовку до 200° С и, выложив свиные ноги вместе с картошкой на смазанный маслом противень, запекала минут сорок, сбавив температуру до 180° С. Периодически поливала мясо пивом, чтоб оно было сочное. За 10 минут до готовности включила в духовке конвектор. Вроде бы всё.

Вкус достаточно насыщенный за счёт пива, специфический. Но нам с мужем такое по нраву! 

И поближе.

По традиции, бон аппетит!


Теги: рулька

30 комментариев

  • Elena 7 июня 2016, 23:44

    О Боги!!!Зачем я это увидела!!!

  • 7 комментариев
  • Margo3mama 7 июня 2016, 23:55

    Кошка и улитки.... не пойдет на рульку...

  • Tanysha 7 июня 2016, 23:57

    :))))))

  • ALEKSA 8 июня 2016, 00:06

    Кто то выше озвучил ужк про слюни по колено.....пойду чего нибудь пожую ....

  • Inneska 7 июня 2016, 23:45

    Спасибо за рецепт! Завтра попробую

  • Inneska 7 июня 2016, 23:47

    Попробуй теперь засни тут!!!;-)

  • zima_holodok 7 июня 2016, 23:49

    Еклмн Вы, что издеваетесь аааааааааааааа

  • Morgana_Le_Fay 7 июня 2016, 23:51

    Спасибо за рецепт. Муж давно рульку просит ))

  • Tanya_mother_Sasha 8 июня 2016, 00:01

    Девочки, милые — простите. Пока дочерь ненаглядная спит могу хоть что-то выложить. Я вообще не планировала рульку фоткать, но что-то в конце не удержалась.

  • Alena_Dnepr 8 июня 2016, 00:02

    о боже, сколько тут каллорий?)))

  • Tanya_mother_Sasha 8 июня 2016, 00:04

    Овердофига!

  • TanyaMamaMatheus 8 июня 2016, 00:05

    то не калории.
    то в пользу пойдет))

  • Iren_Irena 8 июня 2016, 00:12

    Танюша, просьба уточнить : то есть вначале просто рульку просто в пиве 2 часа, ни лук туда не нужно, ни лаврушку, ни морковь, ни перец горошком ? только рулька - пиво ?

  • 2 комментария
  • Iren_Irena 8 июня 2016, 00:26

    спасибо, обязательно запеку) я у Вас попозже ближе к сезону хочу попросить рецепт , как правильно и вкусно приготовить соус из томатов, чтобы и цвет был красивый, такой мощный бордовый даже, чтобы сладкий был, не кислый, добавлять на зиму в борщ или в тушёную капусту ;
    что ни куплю соус к борщу - ну не вкусный он кислый какой-то..

  • Tanya_mother_Sasha 8 июня 2016, 00:44

    Я томатный соус не варю. Но поищу у друзей-кулинаров и дам ссылку. Сама лично использую либо томатную пасту Чумак, либо помидоры перекрученные и приваренные, мама в основном таким увлекается. А борщ красивого цвета получается когда кожуру от свеклы хорошо промыть и сварить в небольшом кол-ве воды. И в самом конце этот отвар добавить. Цвет поистине рубиновый получается.

  • Iren_Irena 8 июня 2016, 00:46

    пребольшое спасибо, беру на заметку ))

  • lentochka78 8 июня 2016, 00:14 1

    вот ровно до этого момента я думала ,что не хочу есть))

  • ilonaslava 8 июня 2016, 08:46

    Оооо какая вкуснотень!! Сразу в животе забулькало

  • Makarova 8 июня 2016, 20:53

    Ой,не набивайте апетит)))
    Смакота!!!
    ДРУЖИМ)

  • KapInkA 13 мая 2017, 14:24

    Читала Вас, читала... Вкусно, красочно, красиво и полезно!
    Но рулька! Ох! Как аппетитно!!
    Я Оксана. Уже дружу с Вами!

  • Tanya_mother_Sasha 13 мая 2017, 15:25

    Ого как далеко Вы забрели.)) Эта рулька была почти год назад. И я ее не повторяла больше. Сейчас чаще покупаю говядину. Что-то свинина не вкатывает. Спасибо, что читаете. Значит я не зря трачу время.))
    Добавляюсь в друзья.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб