На много буков нет времени. Поэтому по существу:
Свиные рульки сварила в течении двух часов в 2 литрах тёмного пива. Оставила остывать до утра. Поутру вынула рульки из пива, натёрла хорошенько острой аджикой и солью. Оставила до вечера, накрыв пищевой плёнкой. А вечером, начистила пару-тройку картошек, нагрела духовку до 200° С и, выложив свиные ноги вместе с картошкой на смазанный маслом противень, запекала минут сорок, сбавив температуру до 180° С. Периодически поливала мясо пивом, чтоб оно было сочное. За 10 минут до готовности включила в духовке конвектор. Вроде бы всё.
Вкус достаточно насыщенный за счёт пива, специфический. Но нам с мужем такое по нраву!
И поближе.
По традиции, бон аппетит!
Elena 7 июня 2016, 23:44
О Боги!!!Зачем я это увидела!!!
Margo3mama 7 июня 2016, 23:55
Кошка и улитки.... не пойдет на рульку...
Tanysha 7 июня 2016, 23:57
:))))))
ALEKSA 8 июня 2016, 00:06
Кто то выше озвучил ужк про слюни по колено.....пойду чего нибудь пожую ....
Inneska 7 июня 2016, 23:45
Спасибо за рецепт! Завтра попробую
Inneska 7 июня 2016, 23:47
Попробуй теперь засни тут!!!;-)
zima_holodok 7 июня 2016, 23:49
Еклмн Вы, что издеваетесь аааааааааааааа
Morgana_Le_Fay 7 июня 2016, 23:51
Спасибо за рецепт. Муж давно рульку просит ))
Tanya_mother_Sasha 8 июня 2016, 00:01
Девочки, милые — простите. Пока дочерь ненаглядная спит могу хоть что-то выложить. Я вообще не планировала рульку фоткать, но что-то в конце не удержалась.
Alena_Dnepr 8 июня 2016, 00:02
о боже, сколько тут каллорий?)))
Tanya_mother_Sasha 8 июня 2016, 00:04
Овердофига!
TanyaMamaMatheus 8 июня 2016, 00:05
то не калории.
то в пользу пойдет))
Iren_Irena 8 июня 2016, 00:12
Танюша, просьба уточнить : то есть вначале просто рульку просто в пиве 2 часа, ни лук туда не нужно, ни лаврушку, ни морковь, ни перец горошком ? только рулька - пиво ?
Iren_Irena 8 июня 2016, 00:26
спасибо, обязательно запеку) я у Вас попозже ближе к сезону хочу попросить рецепт , как правильно и вкусно приготовить соус из томатов, чтобы и цвет был красивый, такой мощный бордовый даже, чтобы сладкий был, не кислый, добавлять на зиму в борщ или в тушёную капусту ;
что ни куплю соус к борщу - ну не вкусный он кислый какой-то..
Tanya_mother_Sasha 8 июня 2016, 00:44
Я томатный соус не варю. Но поищу у друзей-кулинаров и дам ссылку. Сама лично использую либо томатную пасту Чумак, либо помидоры перекрученные и приваренные, мама в основном таким увлекается. А борщ красивого цвета получается когда кожуру от свеклы хорошо промыть и сварить в небольшом кол-ве воды. И в самом конце этот отвар добавить. Цвет поистине рубиновый получается.
Iren_Irena 8 июня 2016, 00:46
пребольшое спасибо, беру на заметку ))
lentochka78 8 июня 2016, 00:14 1
вот ровно до этого момента я думала ,что не хочу есть))
ilonaslava 8 июня 2016, 08:46
Оооо какая вкуснотень!! Сразу в животе забулькало
Makarova 8 июня 2016, 20:53
Ой,не набивайте апетит)))
Смакота!!!
ДРУЖИМ)
KapInkA 13 мая 2017, 14:24
Читала Вас, читала... Вкусно, красочно, красиво и полезно!
Но рулька! Ох! Как аппетитно!!
Я Оксана. Уже дружу с Вами!
Tanya_mother_Sasha 13 мая 2017, 15:25
Ого как далеко Вы забрели.)) Эта рулька была почти год назад. И я ее не повторяла больше. Сейчас чаще покупаю говядину. Что-то свинина не вкатывает. Спасибо, что читаете. Значит я не зря трачу время.))
Добавляюсь в друзья.