Я в таком режиме пеку печенье, бисквиты, это просто равномерный обдув воздухом всей духовки, вы же температуру выставляете. Если пеку пиццу, то конвекция + нагревательный элемент снизу, чтобы была корочка снизу. Если курицу запекаю, то конвекция + нагревательный элемент сверху. У мегя много режимов, но просто конвекция у меня для просто выпечки.
@Marina1803
Она нагревается воздухом этой конвекции. Не знаю откуда, но нагрев есть. Повторюсь, в режиме ТОЛЬКО конвекции БЕЗ других элементов я чаще всего пеку. Про другие режимы я рассказала, чтобы вы различия увидели.
Вам и не нужно знать как и чем оно греет. Конвекция - это работа вентиляторов внутри духовки и равномерное распределение тепла внутри.
just_Tanya 22 июля 2020, 14:34
Ну когда духовка разогрета уже, и нужна корочка. Например
Pchelka 22 июля 2020, 15:34
+
irinka77 22 июля 2020, 14:45
Размораживание
Margood 22 июля 2020, 15:25 2
Я пеку на режиме конвекция. Практически все.
Solod_ka 22 июля 2020, 15:30
Без + верхнего /нижнего тена? Просто на конвекции?
Pchelka 22 июля 2020, 15:36
Как? Она же просто дуть будет. В любом случае температуру и тен, какой работать будет, надо выставить
Margood 22 июля 2020, 15:51 2
Прошу прощения, еще раз посмотрела на свою духовку. Режим конвекция с верхним и нижним тэном. выставляю температуру и все.
cheburatina 22 июля 2020, 15:31
Для выпечки или когда Мясо приготовилось при режиме верхний+нижний тен, то включаю на конвекцию для хрустящей корочки
Krissi 22 июля 2020, 15:53
Круассаны, листовок тесто очень хорошо печёт конвенция, очень быстро
Krissi 22 июля 2020, 22:35
Так вы ж температуру духовки выставляете, она сразу разогревается. Никогда не задавала ь вопросом откуда, но на этой программе пеку часто)
Marina1803 22 июля 2020, 23:39
Так а температура от тенов берется, или как?
Krissi 22 июля 2020, 23:50
Нет, нагреваться может и задняя стенка, откуда дует вентилятор, без тенов
Listik 22 июля 2020, 20:27
Я в таком режиме пеку печенье, бисквиты, это просто равномерный обдув воздухом всей духовки, вы же температуру выставляете. Если пеку пиццу, то конвекция + нагревательный элемент снизу, чтобы была корочка снизу. Если курицу запекаю, то конвекция + нагревательный элемент сверху. У мегя много режимов, но просто конвекция у меня для просто выпечки.
Marina1803 22 июля 2020, 23:38
В том то и дело, что один или несколько тенов вы включаете. А как без их включения, это автор спрашивает, и я не пойму?
Marina1803 22 июля 2020, 23:40
Тенов, имею ввиду нагревательных элементов.
Listik 23 июля 2020, 00:53
Она нагревается воздухом этой конвекции. Не знаю откуда, но нагрев есть. Повторюсь, в режиме ТОЛЬКО конвекции БЕЗ других элементов я чаще всего пеку. Про другие режимы я рассказала, чтобы вы различия увидели.
Вам и не нужно знать как и чем оно греет. Конвекция - это работа вентиляторов внутри духовки и равномерное распределение тепла внутри.
Ksjunia 22 июля 2020, 22:38 1
Если без тена, можно сушить что-то наверное (сушку, пастилу, зефир и т. д.)
nastka2006 23 июля 2020, 00:47
На цьому режимі (з тенами) запікаю картоплю дольками («по-селянські») :slight_smile:
zaychik 23 июля 2020, 01:54
Теж цікаво...
barambulechka 23 июля 2020, 08:45
Пастилу