Підглянула у буктюберів :grin::upside_down:, надихнулась сьогоднішнім кулінарним постом Yustizia
Чи готували ви страви за рецептами з художніх книжок (не спеціалізованих збірників рецептів)? Може шукали і випробовували рецепти, які згадуються у книжках? Розкажіть, що і звідки; чи вдалося; чи співпали очікування з реальністю?
Ми з дітьми недавно пекли чорничний пиріг від Фіндуса
Там ще є рецепт порічкового пирога, то його вже разів 20 пекли. Обидва вдаються дуже добре і смачнющі!
Звісно, випробовували пиріг Кастора. Смачний і простий в приготуванні.
Посилання на відео з рецептами з книжок (ті, які підглянула:wink:) залишу у першому коментарі. Дивилась лише одне, про ванільні рогалики із "Зільбера".
le313 7 июля 2020, 23:20 1
Рецепт із книжки "Зільбер" Керстін Гір: https://youtu.be/vIFQsgrrHfk
Рецепт із книжки "Шоколад"
Джоан Гарріс: https://youtu.be/JCv_UjlIDRo
Kreminski 8 июля 2020, 00:26
Яка цікава тема:heart_eyes:
Класно ти придумала:fire::fire::fire:
le313 8 июля 2020, 17:35 1
То ж не я придумала))))
Julia_2014 7 июля 2020, 23:22 1
))) суп із детективного роману
Kreminski 8 июля 2020, 00:24
Ахах))) з чоловіком так пожартую:stuck_out_tongue_winking_eye:
le313 8 июля 2020, 17:37
Супер! Ціла книжка книжкових рецептів! Дякую!!!!
Yana_239 8 июля 2020, 22:01 1
Класно!
Люблю детективи про Ніро Вульфа :-)
Lynxx 7 июля 2020, 23:28 3
Да) с дочкой "перцовые пряники" по рецепту Зайки-пекаря из "Приключений в лесу Елки-на-горке" Эгнера.
Правда, пришлось аккуратно подкорректировать количества продуктов) А то килограмм сахара для печенья - немного занадто), и еще, в рецепте нет количества жира... Но всю технологию соблюли!
ПЕСЕНКУ ПЕКАРЯ ПЕРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ:
Если пряники с перцем нам надо испечь,
Мы сначала растопим как следует печь,
И туда, где пожарче, — в серёдку —
ы поставим тогда сковородку.
А когда сковородка нагреется,
Жиром смажем её, разумеется.
А потом хорошенько смешать надо нам
Весь оставшийся жир и песку килограмм.
Пусть сахар и жир постоят, а пока
Мы добудем четыре яичных желтка
И вобьём их сильней, не жалея руки,
В полтора килограмма пшеничной муки.
И как только опара начнёт убегать,
Нам следует перца щепоточку взять
И смешать все как следует снова.
Дело сделано — тесто готово!
Lynxx 8 июля 2020, 23:54 2
Так чорний і є) його трішки треба, він не відчувається, то для назви і шику!
В казці якраз сюжет побудований на тому, що переплутали кілограм цукру і кілограм перцю.
le313 8 июля 2020, 23:59
:laughing::laughing: ото переплутали!
Antyk 10 июля 2020, 19:51
Веселий рецептик!
Lynxx 7 июля 2020, 23:34
А еще мне очень нравится рецепт миндального печенья из "Сирано де Бержерака" Ростана... Но, боюсь, по нему не приготовишь, слишком уж переводчица накрутила, хотя перед Татьяной Щепкиной-Куперник я искренне снимаю шляпу...
Рагно. «Рецепт приготовленья
Миндального печенья».
Прежде — в пену сбей белки;
Натолки
Вместе с сахаром ванили,
Всыпь в белки душистой пыли
И миндальным молоком
Это все разбавь потом.
После легкою рукою
Замеси миндаль с мукою
И скорей
Тесто в формочки налей;
И гордясь своим твореньем,
Ты, дыханье притая,
Абрикосовым вареньем
Смажь края.
После сбитые белки
В пирожки
Влей по капле осторожно.
Там и в печь их ставить можно.
Если выйдут из печи
Пирожки твои душисты,
Как брюнетки — горячи,
Как блондинки — золотисты,
То скажи себе тогда
С тайным вздохом облегченья:
Вот миндальное печенье, Господа!
"Кондитерская поэтов" и кулинар Рагно существовали на самом деле, и энтузиасты выкладывают восстановленные рецепты миндальных тарталеток "От Рагно"...
Выяснили, что это были "тарталетки с миндальным фланом". Но для меня это сложновато и дороговато.
Но рецепт в стихах люблю)
le313 8 июля 2020, 17:40 3
От ви відкрили для мене віршовані рецепти. Пошукала, виглядають мегаапетитно!
NataliyaYan 8 июля 2020, 00:43 1
Давно роздумую над тим, щоб приготувати пиріг Кастора, але в мене були сумніви чи воно буде їстівне))) Тепер точно спечемо! Впевнена, донька буде в захваті!
le313 8 июля 2020, 17:41
Тим більше, що рецепт дуже простий, якраз дітям під силу приготувати)
viktorija_yura 8 июля 2020, 01:05 1
Из детективов Иоанны Хмелевской что-то делала... давно.... И из ее же книги рецепт для роста волос подсмотрела)))
le313 8 июля 2020, 17:42
:open_mouth:щось навіть не додумалась, що крім кулінарних, бувають інші рецепти. Ефективний засіб для росту волосся?
Antyk 10 июля 2020, 19:53
Круть))))
Silva 8 июля 2020, 05:04 1
Кастор пече пиріг , готували той самий пиріг))) Вийшло смачно.
le313 8 июля 2020, 17:43
:heart_eyes::hugging:
miros_ya 8 июля 2020, 08:34 2
Не готувала, але зберігала кілька посилань на блоги з такими підбірками; пошукаю і кину сюди
le313 8 июля 2020, 17:43
Класно!!!! Чекаю дуже :upside_down:
miros_ya 8 июля 2020, 18:02 2
https://read-and-eat.livejournal.com/
bondarka 8 июля 2020, 09:20 1
Порiчковий пирiг якраз актуально) Спробуємо) Гарна тема) Я з книжок нiби нiчого не готувала, та давно не дають спокою смаженi зеленi помiдори. Хочется скуштувати) Саму книгу, до речi, ще не читала))
bondarka 8 июля 2020, 16:24 1
Желания попробовать уже поубавилось))))
Marys 8 июля 2020, 19:44 3
І я робила помідорчики, дуже специфічні)))
Juliettta2203 8 июля 2020, 19:51 1
:joy::joy::joy:
Mama_Ollya 8 июля 2020, 09:37 2
Дякуючи Вам, Леся, я також підсіла на буктюберів і теж дивлюсь Книжковий рецепт)
le313 8 июля 2020, 17:46
Знаєте, Олю, я також не кулінар. Більше того, думаю, що готування складної їжі - марне витрачання часу. Якби діти мені не допомагали, то взагалі б нічого не готувала. Намагаюся мотивувати себе до куховарства різними способами, наразі марно.
Останнім часом всю кухонну роботу роблю під буктюб, принаймні не так дратує :laughing::smiley:
Kreminski 8 июля 2020, 22:46 1
Ахах))) це моя політика партії))) мої улюблені — блюда за 30 хв))
le313 8 июля 2020, 23:05
:grin::grin:як у Джеймі Олівера)))
Oksana_Kh 8 июля 2020, 13:18 3
Як гарно:heart_eyes: а ми щось нічого не готували- ні з Кастора, ні з Фіндуса. Треба спробувати колись))
У ВСЛ колись була книжечка Рецепти мумі-мами
le313 8 июля 2020, 13:21
А ми її маємо :wink: Тільки нічого ще з неї не робили)
Juliettta2203 8 июля 2020, 15:36 1
Тема класс!Я месяц готовила конфеты после прочтения Шоколада Джоанн Харрис.Фондюшницу эксплуатировала)И её же Ежевичное вино вдохновило приготовить что-то эдакое,не помню,что было в итоге,но рецептов в книге,увы не прилагалось..
le313 8 июля 2020, 17:49
Ого! Друга згадка про рецепт із "Шоколаду". Треба придивитися до цієї книжки.
Juliettta2203 8 июля 2020, 19:50 1
О да,и фильм заодно!
upazh 8 июля 2020, 18:20 3
Ми по Кастору пиріг готували. Точніше чоловік з сином - просто цей рецепт дуже був схожий на улюблений пиріг бабусі.
А ще вони робили як у Катора "органайзер" для інструментів - теж круто вийшло...
le313 8 июля 2020, 21:09 1
:heart_eyes::heart_eyes: той органайзер – мрія мого сина.
upazh 8 июля 2020, 22:06 1
Якщо чесно, то я купила ту книгу навмисно! Мені так задовбали дитячі інструменти розкидані по всій кімнаті... і я знала, що син як побачить і прочитає, то вже не відчепиться від батька!
Вони зробили його з залишків ламінату! Тож варто спробувати!
le313 8 июля 2020, 22:10
Геніально! Якраз маємо 2 дощечки :blush:
А то я вже комбінувала в уяві з твердим картоном)))
upazh 8 июля 2020, 18:39 3
А ще дочка любить коли ми пробуємо рецепти з мультфільмів! Самий популярний - це Гамбо з діснеївського "Принцеса та жаба"
Робимо по цьому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=fLLduqf97ik&t=121s (на цьому каналі дуже багато таких "мультяшних" рецептів)
le313 8 июля 2020, 21:10 1
Дякую! Як класно. Тим більше, що по діснеївських мультиках є ще й книжки.
Lynxx 8 июля 2020, 23:56
А Рататуй робили?)
upazh 9 июля 2020, 02:37
Таааак! А ще Луковий суп... дуже-дуже смачно!
Kreminski 8 июля 2020, 22:51 1
Уже довго мрію про перцеве печиво Фіндуса і Петсона) шкода, що «Богдан» не видав кулінарну книгу(((
Діти страшне просили яблучні пончики з історій про кроликів, але смаження в олії — я на таке не поведуся:joy: слухай, влаштуй нам марафон тощо) будемо обирати книгу з рецептом, готувати і ділитися результатом у коментарях))
le313 8 июля 2020, 23:07
:grin::grin: зараз спробую з українським марафоном дати раду.
До речі, про "Підгорілі пончики". Наша бібліотекарка розказувала, що одна мама-читачка робила ті пончики і їй вдалися! Для мене то космос! Недосяжний рівень кулінарної майстерності!
Nika_147 8 июля 2020, 23:06 1
Люблю рецепты Сергея Лукьяненко (Дозоры, Черновик/Чистовик и т.д). У него, считай, в каждой книге есть рецепт.
le313 8 июля 2020, 23:56
Ого! Дякую!!! Ще й так детально! :rice:
Lynxx 8 июля 2020, 23:56 1
Тоже в "Спектре" утка)
Antyk 10 июля 2020, 19:56
Дуже цікаво)) Перша думка - йому платили за об'єм роботи)))))
Lynxx 8 июля 2020, 23:57 2
Кофе по Максу Фраю пробовала варить, разные рецепты у него есть... Не вышло ни разу так))) наверное, магии не хватило.
bondarka 9 июля 2020, 17:05
А с какой книги вы бы посоветовали начать знакомство с Фраем? Давно слышу об этом авторе, но пока ничего у него не читала.
Lynxx 9 июля 2020, 22:05 2
Если готовы к длинной серии, то "Лабиринты Ехо" - первая книга называется "Чужак", и далее, и далее.
Если вне серий, то мне нравится "Ключ из желтого металла", "Жалобная книга". Очень нравится цикл "Сказки старого Вильнюса".
bondarka 10 июля 2020, 09:10
Спасибо за совет!
HoAnna 9 июля 2020, 17:41
Ще не пробувала, але дуже запам'ятався рецепт з книги "Мій дідусь був черешнею" (фото з інету, бо моя книга десь на балконі в коробці :grin:)
HoAnna 9 июля 2020, 17:42 1
HoAnna 9 июля 2020, 17:42 1
Думаю, це щось дуже смачне :drooling_face:
le313 10 июля 2020, 15:27
Точно! Я й забула про цей рецепт)
А моя поїхала жити до батьків :wink:
Antyk 10 июля 2020, 20:00
Дякую! Дуже цікава та мотивуюча тема! Поки що тільки думаю про те, щоб приготувати щось з Гаррі Поттрера. Додала рецепти в закладки, подивилася відео в ютубі.
Antyk 10 июля 2020, 20:02
Цікава прозора пдставка на 1 фото)
le313 10 июля 2020, 21:20
Гарно, що Вам тема сподобалась. Як поекспериментуєти з рецептом з Гаррі Поттера, діліться результатом. Перше фото не моє( Випадкове, пошукова система видала.
Antyk 10 июля 2020, 21:28 1
https://novate.ru/blogs/300909/13054/
Комментарий удалён