Осьминог на гриле

27 комментариев

• O_L_Y_A_ 2 июля 2020, 23:54 12

  Я б могла и остаться дома:grin::grin::grin::face_with_hand_over_mouth: По теме не подскажу

• IuliiaD 3 июля 2020, 00:09

  Не получится :grin::grin::grin:

• Star47 2 июля 2020, 23:57 1

  На МастерШеф рассказывали что его предварительно нужно 33 раза бабахнуть об стол,чтоб мясо мягкое было)))

Предыдущие 2 комментария
• Alen_a 3 июля 2020, 14:03 5

  @il_sole Страшная смерть осьминога

• rehfuf 3 июля 2020, 19:27 2

  @Alen_a Это точно. Я бы после увиденного и не стала бы его есть :-(

• il_sole 3 июля 2020, 20:25

  @Alen_a Согласна, мы , конечно, на весь процесс отбивания не смотрели, но попробовать уж очень хотелось и это было мегавосхитительное блюдо))

• bagiras 3 июля 2020, 00:00

  Только недавно смотрела рус.передачу, и там жарили осьминога на гриле) Не удался, говорили, что воняло и еще чего-то там)
  А сами подсказать не могли? Или вас решили озадачить?)

Предыдущие 2 комментария
• IuliiaD 3 июля 2020, 13:02

  @Malinka_orijinal Все решилось )))) пригласят повара .

• Malinka_orijinal 3 июля 2020, 13:04

  @IuliiaD Поздравляю вас)

• IuliiaD 3 июля 2020, 13:22 2

  @Malinka_orijinal Та да . А то бить осьминога об асфальт не очень хотелось :grin::grin::grin:

• evgeshakoroleva 3 июля 2020, 00:17

  так делала-но это заранее нужно,а без варки,будет жестким
  https://grillovenand.com/recipe/осьминог-на-гриле/

• Olya_Dm 3 июля 2020, 00:21 6

  На мастер шеф всегда говорят, что нужно его правильно сварить, иначе резина будет... Сочувствую я Вам с таким блюдом))

• Marishe4ka 3 июля 2020, 00:58

  Его надо отварить и отбить, или отбить и отварить, я хз какая поочередность)

• Marishe4ka 3 июля 2020, 00:58

  Но он долго варится час и больше смотря какая тушка

• toffee 3 июля 2020, 02:24

  Не претендую на правильность, но мы обычно готовим так: вначале вынять глаза и мешочки под ними. Потом в кипящую воду,где уже есть соль и специи (перец) опустить кончики осьминога на 5 секунд,дальше вынять на 5 секунд, потом снова опустить в воду на 5 секунд, но уже глубже. и так до полного погружения. Дальше варите 30-50 минут в зависимости от размера осьминога, если небольшой на 600-700 грамм, то 30 мин достаточно. После варки можете готовить его дальше на гриле, на сковороде и т.д. Перед подачей обычно посыпают сладкой паприкой

• toffee 3 июля 2020, 02:27 2

  
• maksim 3 июля 2020, 20:03

  @toffee Вкусно?

• toffee 3 июля 2020, 20:37

  @maksim Для меня ничего особенного, а муж очень любит

• bonita 3 июля 2020, 09:04

  Он на гриле не очень, надо Отварить вроде, избить :rofl:

• NEMO1 3 июля 2020, 09:49 1

  На гриле будет очень жесткий.
  Его варить надо

• IuliiaD 3 июля 2020, 10:26

  Я люблю осьминога на гриле и он всегда ок . Но сами не готовили. А тут такой аттракцион (((

• Helena 3 июля 2020, 10:17

  Мы свежевыловленого на гриле жарили, :thumbsup:
  Ничего не били, не варили
  Чистил муж, что-то из него вынимал, клюв кажись какой-то

• Ariadna_Lev 3 июля 2020, 10:54 1

  смотрите ванзай тут очень подробно https://www.youtube.com/watch?v=iEAXYhqQETs