Вот что получилось...
Ингредиенты:
200г маргарина или слив.масла
1ст.сахара
щепотка соли
4 яйца
ванилин
2ч.л. разрыхлителя или 1ч.л. гашенной уксусом соды
2ст. муки
100г изюма
100г орехов
50г цукатов или 100г кураги
Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, соль и ванилин. Ввести муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Изюм, орехи и цукаты добавить в тесто и тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180С духовке минут 45-час.
Готовность проверять зубочисткой (должна быть сухой).
Приятного аппетита!
IrynaY 8 сентября 2010, 13:33
Прикольно! Идем к Анютке на кекс:)) Кто со мной?)))))
Елена SV 8 сентября 2010, 13:34
наверное я, так хочеться сладенького)))
Анастасия Lucky 8 сентября 2010, 13:49
И я, и я на кекс! :))
mrs_shilova 8 сентября 2010, 15:38
Ну и где вы ходите? Я уже и чай приготовила...:))))))
Анастасия Lucky 8 сентября 2010, 13:34
Хозяюшка ты наша! :) Тарелка такая симпатяшная! Мне такие очень нравятся, ну а про кексики я вообще молчу! :)
mrs_shilova 8 сентября 2010, 15:39
Спасибо! :))))
Тарелки...это набор 6 мелких и 1 огромная. Подарок от мамы моей.)))
Monja 8 сентября 2010, 13:59
А я пеку так:
100 гр масла сливочного
2 яйца
1 стакан сахара
0.5 чайной ложки соды
ванилин
1 стакан кефира
1.5 стакана муки
Орехи или изюм по вкусу
Отличные кексы получаются, попробуйте :):):)
Tata_original 8 сентября 2010, 16:12
Молодчинушка!!!!
Nell_ 9 сентября 2010, 14:43
Какая красота и вкуснятина!!!!!!!!
Анечка, супер!!!
Я обожаю кексы..... :)))
И чем больше там изюма, кураги, орехом, тем лучше... :)))))))
Jools 9 сентября 2010, 23:47
Вкусненько! Анют, у тебя всегда так классно выпечка поднимается!:))
Наталья 6 октября 2010, 19:37
Иду печь Анюткин кекс.....