Торт снікерс

 

Сьогодні поділюсь з вами своїм рецептом снікерса.Хотіла я зробити його воздушним та ніжним оскільки надворі літо хочеться чогось легкого....Вологі ,ніжні коржі і воздушний крем доповнюють шматки арахісу ....Бісквіт :На форму 20 см300 грам цукру250 грам борошна1.5 ч л. содиЩіпку солі55 грам какаоЗмішати .280 мл молока60 грам масла кімнатної температури.60 грам олії2 яйця

Перемішати до однорідної консистенції.Змішати суху суміш з мокроюДодати 1 ст.л. оцту і випікати 45-60 хв при 170 градусах .Бісквіт остудити і розрізати на 3 частини.

Збираємо все в кольці.

Крем-мус шоколадний 1200 грам вершків 30 і вище жирності100 грам шоколад молочний4 грама желатину30 грам води

 

Желатин залити водою до набухання.Ростопити і остудити .Шоколад розтопити на водяній бані і змішати з вершками.Додати желатин розтоплений.В холодильник на 10 хв.Тим часом займемося арахісом.100 грам арахісу обжарити і змішати з карамеллю. Викладаємо корж - половину крему -зверху арахіс з карамеллю, недоходячи до країв- зверху крем який залишився.Закриваємо коржом.

Крем-мус карамельний 2.

200 грам вершків150 грам згущонки(карамеллі)4 грама желатину.30 грам води.Вершки змішуємо з згущонкою додаємо желатин.На 10 хв в холодильник(це потрібно для того щоб крем не впитався в корж , оскільки він достатньо вологий)І викладаємо крем закриваючи останнім коржом.Даємо настоятися 12 годин.все це добре робити наніч щоб себе не мучити і рідних- торт є а їсти не можна:stuck_out_tongue:Нехай і вам смакує)

Темы: Десерты и выпечка

5 комментариев

  • Polina_Andreeva 17 июня 2020, 10:49

    Вот это Вы _Кондитер

  • kvitka_28 18 июня 2020, 11:34

    Спасибі за таку похвалу))

  • Solniwko 18 июня 2020, 10:52

    Такая красота! Я его обожаю и всегда, когда хандрю, покупаю именно этот торт

  • Solniwko 18 июня 2020, 10:52

    Надо научиться готовить)
    Бисквит я уже осилила)

  • kvitka_28 18 июня 2020, 11:33

    @Solniwko Все дуже просто, спробуйте)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб