Пельмені з грибами

Пельмені з грибами Ерінги

ІНГРЕДІЄНТИ:

борошно 200 гр;

дрібка солі;

рослинна олія 1 ст.л.;

оцет 1 ст.л.;

тепла вода 100 мл.⠀

Начинка:

Гриби Ерінги - 300 гр;

цибуля 1 шт;

сіль/перець/трави за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ::arrow_right:до борошна додаємо сіль, олію, оцет, теплу воду - змішуємо, і переміщуємо на робочу поверхню.:arrow_right:замішуємо туге, НЕ липке тісто - закриваємо харч.плівкою та відправляємо в холодильник на 30-60 хв:arrow_right:в цей час готуємо начинку. Подрібнюємо гриби Ерінгив блендері, отриманий грибний фарш обсмажуємо на пательні з додаванням солі, перцю та пряних трав. Окремо обсмажуємо подрібнену цибулю. Обєднуємо гриби та цибулю, перемішуємо.

:arrow_right:готове тісто тонко розкатуємо і формуємо пельменьки:arrow_right:відправляємо готуватись в підсолену, киплячу воду, на 10 хв:arrow_right:по готовності, до пельменів додаємо рослинну олію чи вершкове масло та подаємо зі сметанкою/зеленню, попередньо приправивши перчиком 

Темы: Гарнир

9 комментариев

  • Odessitka 16 июня 2020, 13:43 1

    Как думаете,с шампиньонов получится?

  • EstheticFoods 16 июня 2020, 14:19

    думаю да, надо пробовать, не бойтесь экспериментировать)

  • OksanA_2019_45 22 июля 2020, 11:09

    Я делала, вкусные получились ,грибы, лук и специи.

  • seveneleven 16 июня 2020, 13:52

    А что это за грибы?

  • Комментарий удалён

  • EstheticFoods 16 июня 2020, 14:28

    Грибы называются Эринги.

  • Anna1902 16 июня 2020, 14:45

    Однажды делала пельмени из маслят. Никому не понравились. Больше не делала

  • EstheticFoods 16 июня 2020, 14:49

    Жаль(
    Возможно зависит от вкуса самих грибов и их структуры, если вы лесные грибы предпочитаете, то подошли бы белые грибы.

  • Sashyna 17 июня 2020, 09:18

    Марінка ти й сюди добралася?

  • EstheticFoods 17 июня 2020, 09:36

    Я буду кругом, щоб ти за мною не сумувала))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб