Муж купил плотву, ему продавец сказал засолить как селедку и будет очень вкусно, а рецепт не сказал, может кто пробовал, напишите рецепт и действительно ли вкусно??? Рыбаки и рыбачки, и просто любители речной рыбки отзовитесь)))
Муж купил плотву, ему продавец сказал засолить как селедку и будет очень вкусно, а рецепт не сказал, может кто пробовал, напишите рецепт и действительно ли вкусно??? Рыбаки и рыбачки, и просто любители речной рыбки отзовитесь)))
Tanya_mother_Sasha 10 сентября 2015, 14:38
Скумбрию солю вот так: на 1 л. воды 3 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, перец душистый, 1 ст. л. сухой горчицы. Залить кипятком специи, оставить до остывания полного. Погрузить рыбу в рассол на три дня периодически переворачивая. Я солю без головы и кишек. Про плотву не знаю.
Juliiiii 10 сентября 2015, 14:41
Спасибо!