Давно видела сей рецепт на просторах инета, и все как-то казался он мне простым, примитивным, пока я не попробовала его воплотить.. Это лакомство то что нужно для детского праздника. Время приготовления 15 минут
Продукты:
- - бананы 7 штук
- - шоколад 100 грм. ( любой, у меня черный)
- - посыпка (у меня орехи кешью и вафельный корж)
- - шпажки или палочки для суши
Бананы надо выбирать не переспелые и ровные.
Шоколад берем проверенный. Перепробовав много плиток я пришла к выводу, что Рошен лучше всего. Многие шоколадки после того как растапливаются приобретают посторонний вкус и запах..Свиточ, например, отдает растительным маслом.. Я использую черный, но можно и белый и молочный.
Посыпка может быть любая: размолотый крекер, вафельные коржи, орехи, сухофрукты, печенье, семечки, кокосовая стружка и т.д.
В качестве палочек лучше брать палочки для суш, переломаные пополам.
Сборка:
Бананы чистим, отрезаем черный носик и режим пополам. Шоколад плавим на водяной бане. Орехи, вафли или печенье крошим в мелкую крошку. Как только шоколад расплавился обмакиваем в него бананы очень быстро (шоколад быстро застывает). После шоколада обкатываем банан в посыпку и укладываем на блюдо. Оформленные бананы отправляем в морозилку на 30 минут, пока шоколад хорошо застынет и станет хрустящим. Если хотите потолще слой шоколада, стоит делать так: бананы обмакиваем в шоколад, даем ему замерзнуть, после чего вновь окунаем бананы в шоколад и снова в морозилку. Тогда слой шоколада становится толще и хрустящей.
Готовый десерт кушаем сами и угощаем деток. Для взрослых я добавляю в шоколад коньяк или ликер.
В укусе
- Мам, че ты там опять напридумала? 
