Десерт Банановое эскимо на палочке

   Давно видела сей рецепт на просторах инета, и все как-то казался он мне простым, примитивным, пока я не попробовала его воплотить.. Это лакомство то что нужно для детского праздника. Время приготовления 15 минут

 

Продукты:

  • - бананы 7 штук
  • - шоколад 100 грм. ( любой, у меня черный)
  • - посыпка (у меня орехи кешью и вафельный корж)
  • - шпажки или палочки для суши

 

   Бананы надо выбирать не переспелые и ровные.

   Шоколад берем проверенный. Перепробовав много плиток я пришла к выводу, что Рошен лучше всего. Многие шоколадки после того как растапливаются приобретают посторонний вкус и запах..Свиточ, например, отдает растительным маслом.. Я использую черный, но можно и белый и молочный.

   Посыпка может быть любая: размолотый крекер, вафельные коржи, орехи, сухофрукты, печенье, семечки, кокосовая стружка и т.д.

   В качестве палочек лучше брать палочки для суш, переломаные пополам.

Сборка:

    Бананы чистим, отрезаем черный носик и режим пополам. Шоколад плавим на водяной бане. Орехи, вафли или печенье крошим в мелкую крошку. Как только шоколад расплавился обмакиваем в него бананы очень быстро (шоколад быстро застывает). После шоколада обкатываем банан в посыпку и укладываем на блюдо. Оформленные бананы отправляем в морозилку на 30 минут, пока шоколад хорошо застынет и станет хрустящим. Если хотите потолще слой шоколада, стоит делать так: бананы обмакиваем в шоколад, даем ему замерзнуть, после чего вновь окунаем бананы в шоколад и снова в морозилку. Тогда слой шоколада становится толще и хрустящей.

   Готовый десерт кушаем сами и угощаем деток. Для взрослых я добавляю в шоколад коньяк или ликер.

В укусе

- Мам, че ты там опять напридумала?

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб