Последнее время часто появляется такой вопрос. Поделюсь своим любимым способом.
1. Спаржу помыть. Если основа, место среза, не самое свежее (моя лежала в холодильнике несколько дней), надо концы обломать. 
2. Овощечисткой снять тонкую, но жесткую, шкурку на стебле.
3. Почистить чеснок. Все знают лайфхак с придавлениванием зубчика ножом? Если кто не знает, рекомендую. Расплющиваете слегка зубчик плоской стороной ножа, шелуха легко снимается.
4. Берём сливочное масло. Не скупимся. Можно взять любое другое масло, оливковое, например, или смесь двух. 
5. Теперь самое простое: вывалить все на сковороду и пожарить на большом огне. Чеснок пожарится быстрее. Его можно достать раньше, бросить позже или дать ему пережариться (будет горький, на любителя). Жарить минут 7-10. Примерно так:
Посолить, поперчить. Я поливаю ещё густым бальзамиком и иногда посыпаю пармезаном.
Это, во-первых. Если кто-то угадает, что на тарелке рядом, расскажу и второй рецепт. 
Xena_fantom 5 мая 2020, 20:45
Сегодня делала первый раз по советам девочек в моей вчерашней теме. Только я ещё в кипящую воду сначала опускала. Делала без чеснока со средиземноморскими травами и сверху натерла овощечисткой сыр.
Не могу сказать, что я в восторге. Не зашло с первого раза, но мне и брокколи не с первого раза зашла.
Но рада, что наконец то попробовала. Домашние не заценили вообще))
Завтра сделаю ещё, так как осталось ещё полпучка. Наверное, теперь сделаю с чесноком)
zueva 5 мая 2020, 20:49
Я темы с отвариванием вообще не понимаю. Она свежая, нежная, раз-два и готово.
Xena_fantom 5 мая 2020, 20:57
Время нахождения в кипящей воде около минуты
Irina_ilovebooks 5 мая 2020, 22:33 1
Зависит от толщины. У нас домашняя спаржа, так вот ей прожарки не хватает.
Natura 5 мая 2020, 20:58
сыр жаренный ?
zueva 5 мая 2020, 22:52
Нит
zoya77 5 мая 2020, 21:04
На тарелке рядом со спаржей грейпфрут жареный?
zueva 5 мая 2020, 22:52
Нет!
Tanyushka 5 мая 2020, 21:45 1
Камамбер или Бри на гриле
Tanyushka 5 мая 2020, 21:45
Ох, спаржа, как же я ее люблю. Очень вкусные фото)))
zueva 5 мая 2020, 22:52
Неа
Tanyushka 5 мая 2020, 22:56
Но выглядит весьма аппетитно.)) Может из крупы котлета или творога
Marusya 5 мая 2020, 21:55 1
Заморские турецкие деликатесы.Вот бы нашего чего-то.Родного,понятного)
Puppy_in_the_bush 6 мая 2020, 18:50
На балконі заскленому.
Tanyushka 6 мая 2020, 20:40
Спасибо :wink: А ты тоже в Ашане брала?
Puppy_in_the_bush 7 мая 2020, 00:14
Нє)
В інтернеті. Є два сайти з саджанцями, які можу рекомендувати)
Svetlana 5 мая 2020, 22:55
Подсмотрела и инсте, артишок что ли
toffee 6 мая 2020, 00:49
Расскажите пожалуйста, как вы артишоки готовите. Я запекала в духовке, отваривала в оливковой воде, чесночном бульоне, но не то. У вас смотрю, он совсем нежный
Tanyushka 6 мая 2020, 09:20
Артишок!!?? Рецепт! Рецепт!
R9bina 6 мая 2020, 09:32
да? и какой он на вкус? сверху сыр?