Из трёх литров сырого молока у меня получается не больше 450 г не сухого творога. Молоко не домашнее, но жирное, сливки подходят. Свекровь говорит, что мало, должно быть минимум 700. Должно ли? Как у вас?
Из трёх литров сырого молока у меня получается не больше 450 г не сухого творога. Молоко не домашнее, но жирное, сливки подходят. Свекровь говорит, что мало, должно быть минимум 700. Должно ли? Как у вас?
Темы: Продукти
Mari_mama4kids 1 мая 2020, 10:05 5
Не больше 500 - 550 грм
Mari_mama4kids 1 мая 2020, 10:06 3
За 15 лет ещё не было 700 грм - никогда ))))
Mari_mama4kids 1 мая 2020, 10:31
Я часто , очень часто делаю , но даже с жирного молока получается максимум 550 )))
Mari_mama4kids 1 мая 2020, 10:32 1
У Вас отличный результат :thumbsup::wink:
ludokmylok 1 мая 2020, 15:03
До 550 г.
Tatusia 1 мая 2020, 10:06 1
В мене десь так і виходить 450-500
Ekaterina2324 1 мая 2020, 10:08 1
А то від молока залежить, від корови. Мені колись сусідка з села молоко возила, то навіть питала, на сир чи просто. То з "сирного" молока десь 700-800г і було сиру. А з молока від іншої корови десь 200-300
Комментарий удалён
just_Tanya 1 мая 2020, 12:26
Точно от породы коровы зависит. Мой папа три года возил молоко, с работы, в пригороде, там "соседка" продавала. Ооочень хорошее, много белка.
Наталья, попробуйте еще добавлять глюконат кальция. Ампулу на банку. Повышает сворачиваемость белка
zueva 2 мая 2020, 00:24
Спасибо! Мне когда-то говорили, что надо что-то добавлять, не могла вспомнить, что.
Helena 1 мая 2020, 10:16 1
Где-то полкило и выходит, может грамм 600,и я сметану снимаю
Helena 1 мая 2020, 10:56
Я с домашнего делаю
Helena 1 мая 2020, 10:17
Наташ, у меня к Вам вопрос не по теме))(
Mari_M 1 мая 2020, 13:55 1
И меня! :)
zueva 2 мая 2020, 00:32
Покупала тут краски для волос прямого действия. Стоят недорого у нас, до 100 грн бутылка. Их на сухие волосы наносишь, 20 минут и смыть. Держится 3-4 мытья на неосветленных волосах. У Маруси есть пряди прям белые, на них подольше.
Helena 2 мая 2020, 01:00
Спасибо)
Лето впереди, попробую, моя блонда)
Vladalitvin 1 мая 2020, 10:27 2
У меня соседка в селе, бабушка, всю жизнь держит коров, так вот она говорила, что на 1 кг творога нужно 2 3х литровые банки молока , и то не всегда килограмм выйдет.
Atashulya 1 мая 2020, 18:27
Да, так и выходит.
Lolaya 1 мая 2020, 10:40
Так 700 виходить, коли класне жирне молоко. Але я збираю ще сметану, і все "густе" молоко на каву) тому 600 гр творога зазвичай.
ludokmylok 1 мая 2020, 15:08
Я завжди в банці відігріваю. Банку з молоком ставлю у велику каструлю з водою і грію
natali111 1 мая 2020, 22:46
Да, все правильно. Чем жирнее молоко, тем больше творога получится. У меня из домашнего хорошего с жирностью не менее 3,5 /получается где то 500-600грамм творога.
lyalya 1 мая 2020, 23:33
Плівку це маєте на увазі пакетик вирізаний круг на банку зверху положить?
Комментарий удалён
Olya_lya 1 мая 2020, 11:11
Все залежить від жирності молока.
Мені привозять домашнє то дуже жирне, творог жирний також, а сметану навить крем не можливо зробити - одразу смасло виходить
Zhanna85 1 мая 2020, 11:28 1
Зазвичай і виходило 450-500г. А зараз купуємо домашнє інше, 700г виходить, кефір з перевернутої банки ложкою виколупую, сметану для крему крозбавляю, але я таке бачу вперше, хоча батьки тримали корову і не одну
Sanechka 1 мая 2020, 13:23
Плюс минус 500 г
uliya123 1 мая 2020, 14:51
Сколько делала- всегда до 500 гр, не больше
olga1967 8 июня 2020, 22:16
Все правильно по технологии молочного производства 1 кг творога должен получиться из 6-7 л молока примерно зависит от жирности и плотности молока..