Привет. Бывает так, что в доме из продуктов осталось всего ничего, а что-то вкусное ну оЧЧЧень хочется....Шарлотки и бисквиты уже вот где (характерный жест ладошкой у горла)). А нужно побаловать себя и близких чем-то новым, неэкзотическим, родным и вкусным! Это как раз то, что нужно! Итак...
Рецептик я стащила с сэйсэвэн.инфо.
ТЕСТО.
Кладем в миску 1,5 стакана просеянной муки, 0,5 стакана сметаны (21% Яготин и пусть летят тапки), 150 гр мягкого маргарина, 0,5 ст ложки вгашенной лимоном соды, ваниль. Замесили руцями тесто (прилипает немного) и в холодильник/морозилку, кому как нравится, минут на 10-15 не больше.
КРЕМ
В мисочку наливам-с 1 ст сметаны, 1 единственное яйцо, 1,5 ст сахара, 2 ст.л муки или манки. Взбиваем и даем отдхнуть.
НАЧИНКА
Берем 4-6 яблок (я взяла 6 средних), почистить от кожуры и нарезать именно картофелечисткой на тонкие лепестки. Посыпать корицей и сахарком можно.
ВАЯЕМ
Достаем тесто, в форме расправляем его и формируем бортики. Выкладываем начинку и заливаем кремом. В духовку на 50 мин при 180 градусов. Достаем, когда бортики станут коричневыми, а внутри может быть мокро.
Пишут, что самый вкусный он холодный. Но я бы его уже горячим слопала.
Очень нежный вкус и мега быстрое приготовление!
угощаю!
пы.сы.. пардон за описки, Саня помогает писать))))))) хорошо, что делать не помогала)))
