Девочки, поделитесь рецептом теста для пиццы. Хочу, чтоб такая получилась, как в Челентано. У них тесто тонкое, во3душное, а главное хрустящее.
Девочки, поделитесь рецептом теста для пиццы. Хочу, чтоб такая получилась, как в Челентано. У них тесто тонкое, во3душное, а главное хрустящее.
Теги: пицца
Marina_Gifts 19 мая 2016, 14:15
https://kashalot.com/club/post-2311773/ отличный рецепт предложила Алина:) я делала иначе, а этот мне понравился больше
Elena_K 19 мая 2016, 14:21
Плюсуюсь! Тесто идеальное, мой любимый рецепт уже несколько лет.
Fistashka85 19 мая 2016, 14:21
Спасибо, я пробовала такой рецепт - вкусно, но не то.
Vasilisa_3 19 мая 2016, 14:17
если есть хлебопечка, то в книжечке рецептов(персональные рецепты)
наша хлебопечка готовит идеальное тесто для тонкой пицы с сырным бортиком)))
Fistashka85 19 мая 2016, 14:24
Хлебопечка месяц назад перестала работать (старушке уже больше 10 лет). С её помощью делала только тесто на вареники/пельмени, а дрожжевое она плохо делала. Может это только моя такая?
А что там за рецепт? Может я руками замешу?
Комментарий удалён
Fistashka85 19 мая 2016, 14:36
Обычно я Днипромлин покупаю, а какую нужно?
Комментарий удалён
Fistashka85 19 мая 2016, 14:41
Сомневаюсь, что в наших пиццериях итальянскую муку используют, а тесто вкусное получается)))
Mom_of_2_kids 19 мая 2016, 14:41
А меня всегда интересовала начинка пицц не домашних. Соусная часть ) что на этих пиццах размазано красное? Томатная паста или соус какой-то? Я дома с кетчупом делаю. Но хочу чего-то более здорового ) но представляю томатную пасту на пицце и кажется мне, что невкусно это )
Lenochek 19 мая 2016, 20:22
я тоже чумак кухарский соус беру, вкусно получается)
kocherga 19 мая 2016, 20:22
тоже вариант ничем не хуже)
Chaechka 19 мая 2016, 22:42
а я все что есть красное ложу в начинку....сацебели,кетчуб и тд. сегодня еще поимидор положила. вкусняка
Ulyana 19 мая 2016, 14:50
они манку добавляют в тесто, на киде рецепт был http://sovet.kidstaff.com.ua/question-1044765
Fistashka85 19 мая 2016, 14:58
с манкой никогда не делала пиццу, попробую и отпишусь. спасибо)))
Raddaa 19 мая 2016, 15:06
Жду Вашего результата)
Хочу тоже сделать пиццу тонкую.)
Ulyana 19 мая 2016, 15:15
ну там очень важно высокая температура,ведь в челентано проф печи
Khristina 19 мая 2016, 14:53
Я добавляю в тісто поленту або кукурудзяну муку(1:3 частину),печу при темп.220 градусів тонке тісто хв.20
Fistashka85 19 мая 2016, 20:01
Спасибо за совет)
Gugugu 19 мая 2016, 15:27
Спецвыпекание надо. Дома камень нужен, тогда и корочка получится.
Nasturtium 19 мая 2016, 16:03
У них очень высокая температура в печах. Подружка работала когда-то, давала рецепт (уже и не найду), но говорит, что дело в печке.
Enot_ 19 мая 2016, 20:04
Ставлю на самый низ 250°, 10 минут примерно и пицца готова
Tanser 19 мая 2016, 20:05
+
Fistashka85 19 мая 2016, 20:33
Спасибо! 3автра попробую и отпишусь)
Mari_87 19 мая 2016, 16:47
дружим..
yasiakic 19 мая 2016, 22:00
у меня вся семья любит пиццу челентанно сколько мы не пробовали пицц в разных местах, все равно там самая вкусная... когда найдете рецепт и попробуете напишите... тоже хочу уметь такую готовить
Chaechka 19 мая 2016, 22:43
Спасибо автору за тему))) Сегодня день пицц)))