С данным продуктом в плане разнообразия блюд ребенку особо не разгонишься.
Я делю суп с маленькими кусочками брокколи или суп пюре (тот же суп только перемолотый). Или запеканки духовые/паровые: овощи на терку (картошка, кабачок, брокколи или цветная, если ест то лук и зелень, шпинат кстати полезно) заливаю яичной смесью (взбитое яично и 1 ст л муки и масла), заливаю в форму и в духовку или пароварку. Кушаем со сметанкой на полдник или ужин
Очень хороши запеканки, суп и просто отвариваю и макать в греческий йогурт или в сметану с зеленью. Но брокколи надо давать обязательно и кушать самим.
брокколи, молоко (сливки), мука, яйцо, твердый сыр или Моцарела, соль. делаем заварной крем из сливок, муки и яйца, солим его. В форму выкладываем брокколи, заливаем смесью. В духовке минут 10-15 при 170 гр (можно в мульте), выкладываем сверху сыр и еще на 3 минутки.
мой ребенок "сложные запеканки" не признает, максимум - два овоща, а лучше только один))))
Комментарий удалён
DobriuEnot 6 сентября 2012, 09:26
С данным продуктом в плане разнообразия блюд ребенку особо не разгонишься.
Я делю суп с маленькими кусочками брокколи или суп пюре (тот же суп только перемолотый). Или запеканки духовые/паровые: овощи на терку (картошка, кабачок, брокколи или цветная, если ест то лук и зелень, шпинат кстати полезно) заливаю яичной смесью (взбитое яично и 1 ст л муки и масла), заливаю в форму и в духовку или пароварку. Кушаем со сметанкой на полдник или ужин
seleverstova 6 сентября 2012, 10:26
Здорово,сегодня и попробуем запеканку.. Казалось бы,так просто,а не сообразила:) Спасибо!
Lena050111 6 сентября 2012, 10:17
Очень хороши запеканки, суп и просто отвариваю и макать в греческий йогурт или в сметану с зеленью. Но брокколи надо давать обязательно и кушать самим.
seleverstova 6 сентября 2012, 10:28
..все вкусное,порой очень просто..:) спасибо!
вот только,если со сметаной с зеленью все просто..а что за йогурт такой - греческий?..
Lena050111 6 сентября 2012, 11:07
в сильпо покупала, он как натуральный.
DobriuEnot 6 сентября 2012, 11:33
У меня ребенок только в запеканках или пюре ест брокколи. Видим цвет не нравится.
Asenka 6 сентября 2012, 12:19
брокколи, молоко (сливки), мука, яйцо, твердый сыр или Моцарела, соль. делаем заварной крем из сливок, муки и яйца, солим его. В форму выкладываем брокколи, заливаем смесью. В духовке минут 10-15 при 170 гр (можно в мульте), выкладываем сверху сыр и еще на 3 минутки.
мой ребенок "сложные запеканки" не признает, максимум - два овоща, а лучше только один))))
DobriuEnot 6 сентября 2012, 13:08
только перед отправкой в духовку сам брокколи стоить отварить 2 минуты или пробланшировать!