Рецепт рассчитан на небольшую форму, поэтому, если у вас большая семья, рекомендую готовить двойную порцию)
Ингредиенты
1 апельсин
150 г сахара (регулируйте количество на свой вкус)
100 мл кефира или йогурта
2 яйца
100 г муки
30-40 г какао
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Апельсин очищаем и мелко нарезаем, или перебиваем блендером. По возможности удаляем перегородки, оставляем только мякоть с соком. Можно также добавить апельсиновую цедру (по желанию, я не добавляла). Добавляем сахар, яйца, кефир (йогурт), масло, перемешиваем. Я добавила 100 г сахара, но мне пирог был практически несладким, так что регулируйте количество на свой вкус.
Всыпаем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут (до сухой зубочистки).
Princessochka 4 апреля 2020, 09:39
Вау:heart_eyes: открыла Кашалот с мыслью что сегодня приготовить)))
Angelina 4 апреля 2020, 09:51
готовь на здоровье, Ирочка)
Princessochka 4 апреля 2020, 09:58
Спасибо тебе что делишься❤
Angelina 4 апреля 2020, 10:04
рада быть полезной)
BrilliantR 4 апреля 2020, 09:41
Класс! Спасибо, приготовлю)
Angelina 4 апреля 2020, 09:51
на здоровье)
Sun123 4 апреля 2020, 09:49
Теперь тоже хочу такой приготовить)
Angelina 4 апреля 2020, 09:51 1
готовьте на здоровье, пирог очень вкусный)
Panda 4 апреля 2020, 10:05
И этот понравился, Вам лайк, но это уже сложнее, чем яблочный блин))) (на фразе удаляем перегородки мой энтузиазм угас)))
Angelina 4 апреля 2020, 10:15
)))) та нее, этот пирог вообще легкотня))) перегородку удаляем без фанатизма, если нарезать апельсин, они сами в процессе удаляются (самые толстые из них))))
Mariya_S 4 апреля 2020, 10:08
А если без апельсина, то вместо него какие ингредиенты нужно увеличь в количестве?
Angelina 4 апреля 2020, 10:14
возьмите тогда чуть больше кефира, до консистенции теста, как густая сметана.
SladkoEjka 4 апреля 2020, 11:51
Как думаете можно заменить апельсин свежемороженой вишней ( не хочу в магазин идти, из всех ингредиентов только его нет) и можно ли печь мультиварке?
Angelina 4 апреля 2020, 13:01
да, можно заменить вишней, только добавьте тогда чуть больше кефира, чтоб тесто было по консистенции, как густая сметана. В мультиварке, думаю, получится отлично.
Zhanna85 4 апреля 2020, 13:11 2
Тааааня, знов ти зі своїми простими в приготуванні і бомбічними водночас смаколиками))). Уже замовила апельсини, випробую сьогодні ж!
Angelina 4 апреля 2020, 13:38
)))))
успіхів у приготуванні)))
Zhanna85 5 апреля 2020, 12:08
Дякую! Я його таки зробила(фото не маю, бо "невдало" вийняла з форми). Це суперсмачно, волого, шоколадно, з кислинкою, ммм. Апельсини чистила, вони такими ніжними кисленькими шаточками попадаються). Ще добавляла горіхи. Одним словом, рецепт - бімба, вже відправила двом подружкам. Дякую, гарну роботу робиш.
Angelina 5 апреля 2020, 12:25 1
спасибо, Жанночка! я очень рада, что тебе понравилось, готовьте и кушайте на здоровье) так аппетитно описала, что я, наверное, опять буду готовить этот пирог)))
Happy 4 апреля 2020, 13:29
А можна сметану замість кефіру?
Angelina 4 апреля 2020, 13:39
можна, але краще її трохи розвести молоком, якщо вона у вас густа.
Happy 4 апреля 2020, 13:47 1
Дякую, обов'язково приготую)
Angelina 4 апреля 2020, 13:49
на здоровье)
Olenka_Fot 4 апреля 2020, 13:39
Какой он красивый!
Angelina 4 апреля 2020, 13:49
спасибо)
Olenka_Fot 4 апреля 2020, 13:42
Ещё вопрос, в мультиварке запекать? Пергамент снизу ложить? Я делала шарлотку, у меня все фрукты упали вниз.
Angelina 4 апреля 2020, 13:50
я кладу пергамент на всякий случай. И с ним потом легче извлекать. Готовлю в режиме "Выпечка".
Ozornaya 4 апреля 2020, 15:05
Супер,обожаю сочетание цитрусовых с шоколадом,
Angelina 4 апреля 2020, 16:50
и я))
Ksenya 4 апреля 2020, 16:44
это очень вкусно, у моей бабушки он записан как бедный студент, делается просто, а вкусно как ммм-м
Angelina 4 апреля 2020, 16:50
да, пирог очень вкусный) бедный студент похожий, но немного другой - вместо апельсина в тесто идет варенье, я его тоже часто готовлю)
Ksenya 4 апреля 2020, 16:54 1
да,25 лет назад когда я его пекла апельсины не были так доступны, а по сути варенье заменили на апельсины и шоколад, я его сразу признала. спасибо, что напомнили рецепт, у меня сейчас нет варенья в рационе, а апельсинки найду
Angelina 4 апреля 2020, 18:01
готовьте на здоровье)
Nadin1108 4 апреля 2020, 18:46 1
Спасибо за рецепт :blush::wilted_rose::wilted_rose::wilted_rose:
Angelina 4 апреля 2020, 18:55 1
на здоровье, успехов в приготовлении)
Olala13 4 апреля 2020, 21:04 1
Что вы с нами делаете)))) сколько Вас "сидит "? Или вы все это не сейчас готовите ?
Angelina 4 апреля 2020, 21:10
семья у меня небольшая, 4 человека) плюс люблю угощать друзей детей, консьержей подкармливаю ну и так, кого поймаю...)))
Olala13 4 апреля 2020, 21:12
Ну это здорово , тем более сейчас :pig_nose:
Angelina 4 апреля 2020, 21:13 1
вообще я здесь очень мало рецептов выкладываю))) больше рецептов у меня здесь https://cookpad.com/ru/users/11313029 и здесь https://www.instagram.com/mkkulinar/
Happy 4 апреля 2020, 21:40 1
Щиро вдячна за рецепт! Дуже смачно! Замінила олію на масло (50 грам), замість звичайної муки - ц/з. Дууууже смачно і легко! Дякую!)
Happy 4 апреля 2020, 21:41 1
Happy 4 апреля 2020, 21:42
Форма була 22 см, вона велика виявилась, на майбутнє братиму 16, максимум 18 см)
Angelina 4 апреля 2020, 21:42 1
супер! большое спасибо за фотоотчет, рада. что вам понравилось) и мне очень приятно)))
yulikk777 5 апреля 2020, 01:11 1
Класс! Обязательно тоже приготовлю.Спасибо за рецепт.
Angelina 5 апреля 2020, 06:57
На здоровье :hearts:
Bastet 5 апреля 2020, 21:53
Бомбическая вкуснятина :heart_eyes: Спасибо большое за рецепт! Делала с вишней, ну ооочень вкусно :thumbsup: Даже не успела сфоткать :relaxed:
Angelina 5 апреля 2020, 22:10
на здоровье) я очень рада, спасибо, что отписались)
nikalina1986 5 апреля 2020, 22:10 1
Танюша , это крутотень. Порываюсь сделать , но не купила кефир. Ты кудесница:hearts::hearts::hearts::hearts::hearts:
nikalina1986 5 апреля 2020, 22:20
Есть только молоко. Апельсины купила , а кефир нет:sob::sob::sob::sob:, дурында...
Angelina 5 апреля 2020, 22:22 1
Кинь в молоко кусочек черного хлеба, и оставь в тепле, оно до завтра скинет)
Angelina 5 апреля 2020, 22:22
А вообще можно и на молоке приготовить
BrilliantR 7 апреля 2020, 13:09
Сегодня с дочкой приготовили, и ещё перемазали сметанным кремом - о- очень вкусный! Спасибо за рецепт!)
Angelina 7 апреля 2020, 13:38
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось :heart:
NatalyUA 8 апреля 2020, 10:24 1
Спасибо большое,Очень вкусно получилось)
Angelina 8 апреля 2020, 12:23
очень рада! кушайте на здоровье)