Вкусное ,,карантинное,, блюдо)). Ккал-164,белки-6.75,жиры-9,75,углеводы-12.7. Вес блюда из данных продуктов-3810гр
Картофель очищенный-1900гр
Олия-40гр+25гр для смазывания картофеля
фарш говяжий-700гр
лук-300гр
томатная паста-2ст.лож
сахар-30гр
вода-150 гр
перец чили-30гр
соль,чеснок опциально
Для соуса ,.Бешамель,.
слив.масло-70гр
мука-75гр
молоко-900гр
соль-0.5 ч.лож
мускатный орех,травы-приправы,лук,
сулугуни 30%жирн-300гр
На постном масле обжариваем лук и чеснок.Добавляем фарш,жарим дальше.Добавляем томат,сахар,соль,перец чили(по желанию),воду,приправы по вашему вкусу.
Бешамель
Молоко с луком(головка) и травками ,солим, варим на очень медленном огне 10-15 мин.Кипеть не должно.Процеживаем.
Муку, при постоянном перемешиваем, обжариваем в толстостенной посуде до кремового цвета.Кладем слив.масло и продолжаем мешать венчиком пару минут.Молоко вводим в 4-5 приемов,то есть по чуть-чуть. Важно. ПОКА НЕ ВМЕШАЛИ ПОРЦИЮ НАЛИТОГО МОЛОКА СЛЕДУЮЩУЮ НЕ ВЛИВАЕМ иначе будут комки.Кладем мускатный орех.
Картофель чистим,нарезаем полукольцами,взбрызгиваем маслом,солим и запекаем в духовке при 200" 25 мин.Смотрите по вашему картофелю,может чуть дольше или меньше.Картофель должен быть практически готов.Вынимаем
Выкладываем фарш-соус
Заливаем соусом Бешамель
посыпаем сыром
Запекаем при 180" 20-30 мин.Опять таки зависит от вашей духовки
Приглашаем всех к столу))
БлгоДарю))
klausS 3 апреля 2020, 18:52
Мммммм обожаю лазанью.
Использую лаваш вместо картошки
VeraK 3 апреля 2020, 19:15
Это импровизация. Можно любые овощи использовать.
kucya 3 апреля 2020, 19:02
о Боги...и почему я на диете(((((((((
Но мужу забацаю таки))))
Вместо сулугуни можно другой сыр?
kucya 4 апреля 2020, 21:20
Готово)
VeraK 4 апреля 2020, 23:46
Ну как,съели? Понравилось?
kucya 5 апреля 2020, 01:26
Мужу очень понравилось, я не особо смогла распробовать, так как ужин был в 9 вечера(( но слюнки бежали по бороде знатно))
Спасибо за рецепт! Ещё повторю))
LuLuda 3 апреля 2020, 19:09 6
У кота столько эмоций :joy:
VeraK 3 апреля 2020, 19:13
Это да). Он такое не ест,поэтому и со стола не ворует и не лазит.Его интересует только его корм.Даже мясо на столе будет лежать и он не тронет)
LuLuda 3 апреля 2020, 19:38
Очень вкусно)
Torri 4 апреля 2020, 17:39
А по виду так кот чрезмерно рад!!!
Sanechka 3 апреля 2020, 19:11
Ух ты, я хочу такое)) сделаю своим .
Panda 3 апреля 2020, 19:16
Классно, отличный вариант для разнообразия!)
Angelina 3 апреля 2020, 19:31 2
Очень аппетитно! но калорийность блюда у вас занижена в 1.5-2 раза) там далеко не 164 ккал в 100 граммах. Так что я о такой лазанье могу только помечтать (особенно после 2-х тортов с утра))))
Комментарий удалён
VeraK 3 апреля 2020, 20:18
Случайно удалила свой комментарий.Повторяю Я на Ваши тортики тоже облизнулась))
Angelina 3 апреля 2020, 20:21
спасибо))) вот у тортиков калорийность даже боюсь считать, чтоб не расстраиваться)))
yulikk777 3 апреля 2020, 21:44
Ням) супер!
Gala26 3 апреля 2020, 21:48
Котик рад)
panya 3 апреля 2020, 22:03
Класно. Сделаю как вы. Я так делаю иногда, но фарш между картошками кладу сырой, сверху полукольца лука (сырого), ну потом как у вас. Тоже вкусно
VeraK 3 апреля 2020, 22:50
Я картошку в один слой клала,а сверху фарш и соус. Как Вы тоже делала.Вкусно,но это блюдо мне понравилось больше.
lyalya 3 апреля 2020, 23:39
А чего один приглашенный к столу как то очень уж жалуется)))
VeraK 4 апреля 2020, 01:28
Просто в момент фотосессии он стал зевать).а получился оскал.Вообще его такая еда не интересует.Только его корм и сметанка.
Elenka2016 3 апреля 2020, 23:45 1
Последнее фото - класс!
VeraK 4 апреля 2020, 01:28 1
Согласна)
Olenka_Fot 3 апреля 2020, 23:47 3
Последние фото отпад! Я фанатка ваших рецептов!
VeraK 4 апреля 2020, 01:28
Спасибо)