Девочки,никогда ничего не консервировала ключом,максимум что могу,завинтить крышку,все время консервирует моя мама на даче и на нас! Но тут мама мужа надумала передать два ящика помидоров и большой пакет перца сладкого,блин,что с ними делать не приложу ума,а муж меня пилит,что мол пропадают труды его мамы,что с этим сделать по быстрячку? Помогите,девченки:-)
Yulin_magazin 2 сентября 2015, 22:01
лечо
Skorpi 2 сентября 2015, 22:04
Помидоры заквасить, перец есть сырым в салатах, или нафаршировать
мясом с рисом и заморозить.
Irina1981 2 сентября 2015, 22:05
Аджику
luckymam 2 сентября 2015, 22:05
Заморозить)))
SVET_i_K 2 сентября 2015, 22:07
Лечо или аджику. Рецепт дать?
Елена Пащенко 2 сентября 2015, 22:22
Давайте конечно,я вообще с закрутками не дружу!!!
Slavyanceva 2 сентября 2015, 22:21
Перекрутить и выварить на томатную пасту
Slavyanceva 2 сентября 2015, 22:37
Да просто режете кусками.чуть подавить и на огонь небольшой.оно как сварится-мякоть вся разварится и останутся шкурки-через дуршлаг пропустить.шкурки в мусор.отцеженое опять варить до уваривания в два раза примерно.фсе.можно в бакладку залить и в холодильник поставить и пользоваться в борщи всякие
Slavyanceva 2 сентября 2015, 22:38
Ьаклалку-баклажку от минералки
Sportkompleks_SKIDKA 2 сентября 2015, 23:40
Если шкурки потом выбросить надо,то лучше до начала варки их снять,легче будет, чем потом вылавливать эти шкурки. Нужно кипятком обдать помидоры, удобнее если сделать легкие крестообразные надрезы и опустить помидор в миску с кипятком,несколько секунд и шкура легко снимается
Slavyanceva 2 сентября 2015, 22:21
Перец в морозилку
Mers_Edes 2 сентября 2015, 22:25
Томатный сок. Перец заморозить кусочками. Зимой в омлет с луком и помидорами. Помидоры тоже морозить кольцами.
Елена Пащенко 2 сентября 2015, 22:29
Дело в том ,что не ест он перец,ни сырой,ни консервированый,это ж просто что бы мамин труд не пропал!!!!
Елена Пащенко 2 сентября 2015, 22:29
А аджику можно,и я люблю!
Mers_Edes 2 сентября 2015, 22:31
будете маму угощать))
Елена Пащенко 2 сентября 2015, 22:33
Ой,не говорите,только об этом и мечтаю!!!:-)
hilton 2 сентября 2015, 22:34
законсервируйте помидоры.
разложите в трехлитровые банки. залейте кипятком. дайте постоять пока остынут. чтоб теплые были. повторите еще раз. на третий раз в банку полодите у-4 зубчика чеснока штук 10 перца горошком или кусочек чили. 6 ст. ложек сахара. 6 ст. ложек уксуса. 2 ст. лодки соли. залить кипятком. закатать. перевернуть банки. укутать и пусть сутки примерно постоят. все
Елена Пащенко 2 сентября 2015, 22:41
Спасибо,мама уже наконсервировала
Lynxx 2 сентября 2015, 22:34
Если самое быстрое и простое, что даже новичок не испортит, то борщевую заправку. Помидоры на терку или через мясорубку, перец соломкой, закипятить, 5-7 минут дать покипеть, за это ремя простерилизовать банки вымытые (модно налить чуток воды и на 3 минуты в микроволновку), крышки прокипятить (их нельзя в м/в). Разлить в банки и закатать. Зимой в борщик.
Елена Пащенко 2 сентября 2015, 22:40
Спасибочки,тоже вариант!
Aleksandra__ 2 сентября 2015, 23:52
Я покупаю банки только с крышки которая закручивается без ключа))
Банки в духовку вымытые(стерилизую). А крышктюи заливаю кипятком. Вот такая у меня стерилизация.
и закрываю почти всегда только по быстрым рецептам.
Вот,накрутила за пару дней больше 20 литров аджики.
Oksanat 3 сентября 2015, 01:03
на 6 литров воды с БЮВЕТА 1 кг перца болгарского 3шт перца горького 6 головок чеснока всё это добро перекрутить, добавить 3 стакана сахара 3 стакана уксуса 1 стакан соли..... в 3 литровую банку бахнуть 3 ацетилки....
Oksanat 3 сентября 2015, 01:04
закрутить крышкой или надеть пластиковую....
Nika_ 3 сентября 2015, 11:36
я тоже только крышки которые сами закручиваются либо пластик беру с ключом никогда не связывалась