на глаз, помидоры в банки, залил водой (вода+сахар+соль) хрен честно. Все на глаз. залил и оно бродит месяц. Заливка должна быть хорошо соленая. Накрыть пластиковыми крышками и на балкон. Они могут стоять 3-4 месяца.
Я делаю салат из зеленых помидор.Для этого нужно:
2 кг помидор.крошим как умеем
1 кг.сладк.перца крошим полососками
700 гр.морковки трем на крупную терку
1 кг лука режем полукольцами
1/3 стакана масла подсолнечного
0,5 стакана уксуса
1/3 стакана сахара
1,5 ст.ложки соли
Все это тушим около 30-40 минут и в стерилизованные баночки закатываем.Получается вкусно.
IrinaNM 2 сентября 2015, 15:21
у вас погреб есть? любите такие как квашенные с бочки помидорки зеленые?
Vikylia 2 сентября 2015, 17:21
Спасибо! А из специй ничего не надо?
DobriuEnot 2 сентября 2015, 21:07
ну вот и я так делаю.
IrinaNM 3 сентября 2015, 08:05
Нет исключительно укроп и чеснок
Irina__T 2 сентября 2015, 15:28
https://kashalot.com/club/post-26299/
Vikylia 2 сентября 2015, 15:37
Спасибо!
OlgaOlga 2 сентября 2015, 15:33
))))только хотела написать))))))))))
DobriuEnot 2 сентября 2015, 16:27
Делаю квашенные, месяц стоят и можно кушать. очень люблю.
Vikylia 2 сентября 2015, 17:22
напишите ваш рецепт пожалуйста!
DobriuEnot 2 сентября 2015, 21:06
на глаз, помидоры в банки, залил водой (вода+сахар+соль) хрен честно. Все на глаз. залил и оно бродит месяц. Заливка должна быть хорошо соленая. Накрыть пластиковыми крышками и на балкон. Они могут стоять 3-4 месяца.
Mamylia 2 сентября 2015, 20:47
Я делаю салат из зеленых помидор.Для этого нужно:
2 кг помидор.крошим как умеем
1 кг.сладк.перца крошим полососками
700 гр.морковки трем на крупную терку
1 кг лука режем полукольцами
1/3 стакана масла подсолнечного
0,5 стакана уксуса
1/3 стакана сахара
1,5 ст.ложки соли
Все это тушим около 30-40 минут и в стерилизованные баночки закатываем.Получается вкусно.
Yasha 2 сентября 2015, 21:15
моя мама так делает. Вкусно - объедение!
Sophia_125 5 ноября 2016, 17:11
вот! это я искала! ура))))) спасибо большое
когда-то делала и забыла как)
blondtanya 6 октября 2015, 21:25
А уксус в конце добавлять? Или в начале тушения?
blondtanya 6 октября 2015, 21:26
Помидоры мелко крышить, или дольками резать?