Всем добрый день! Доця мало пьет воды.Компоты вообще только пробует и все.Были мы на базе отдыха "Метро",где давали компот из сухофруктов,как в садике лет 20 назад))) Выпивала по 2 стакана.Приехала домой-сварила.Но что-то не то.Я вообще не мастер по компотам( Поделитесь рецептом,пожалуйста ;))
Marna 2 сентября 2015, 13:31
яблочная, иногда и грушевая сушка + горсточка чернослива.
Aleksandra__ 2 сентября 2015, 13:34
Ко пот это из свежих ягод и фруктов. А вам нужен узвар. Идете на рынок и покупаете у бабушки пакован сухофруктов на узвар. И будет вам счастье.
Madlen 2 сентября 2015, 14:26
Нет рынка,и возможности его найти нет((
Так бы и не парилась)
Xadijka 2 сентября 2015, 14:28
Насушите сами яблок груш. Моя мама режет все что пропадает, и на балкон. Отличные сушки получаются
Ksenia13 2 сентября 2015, 13:36
работала поваром в садике,компот варили в большой кастрюле(детей много),сушка -это яблоко,абрикос,и немного слив,варить пока сухофрукты почти разварятся и настоять до остывания,дома я ещё и процеживаю....
Sanechka 2 сентября 2015, 13:49
Я еще обязательно кислинку добавляю, Лим кислоту или лимон тогда чуть более похоже на Как в садике)
Ksenia13 2 сентября 2015, 13:54
в садике точно лимон не добавляли,просто сушка приходила с яблок кислых...
Sanechka 2 сентября 2015, 14:21
Ну да, от яблок тоже зависит...
YevA_com_ua 2 сентября 2015, 14:06
я наугад сыплю, даже не думаоа рецепт, пропорции )
Madlen 2 сентября 2015, 14:16
Я пропорции тоже не очень соблюдаю)) А вот с ингредиентами непонятно.Где-то есть и груши,и изюм,а где-то нет.
texnokom 2 сентября 2015, 14:20
я тоже на глаз сыплю. в кипящую воду добавляю промытые сухофрукты. у меня в основном сушка с яюлок и немного груш. ну и кипит минут 15-20. немного сахара или меда. если настоится полдня становится еще вкуснее.
oollggaa 2 сентября 2015, 14:48
Мы начинали с отвара изюма (Комаровский его хвалил) и потихоньку перешли на компоты, разные, в зависимости от времени года и наличия ингредиентов. Вначале в основном из сушки (можно подсушить в духовке или микроволновке, если нет рынка), потом стала делать полную камеру заморозки и теперь: вода кипятится + сахар + фрукты любые + фрукты дающие кислинку (вишня, смородина) и готово.
InnaX 3 сентября 2015, 14:38
Вот если бы еще комаровский рассказал мамочкам чем этот изюм обрабатывается, чтоб по-дольше хранился....было бы вообще хорошо.
Mamont 6 сентября 2015, 22:55
Растительным маслом.
Mamavladki 2 сентября 2015, 14:50
Когда в закипяченную воду кинули сухофрукты ( у меня яблоки и груши пропорцию делаю на 3 л.каструлю 2 крупные жмени яблок+ 1 не полную жменю груш) и добавляю 3-4 шт. копченого чернослива. Выключаем газ, накрываем крышкой и на ночь настояться. Я сахар не добавляю, грушы дают сладость
Ramona 2 сентября 2015, 14:53
А я сушку яблочную просто в термосе запариваю. Если добавить туда же сухие груши, то вообще ах!
Irina__T 2 сентября 2015, 15:59
лучше всего узвар из ассорти сухофруктов. И проварить его с мин 15 как минимум,хорошо настоять.
Madlen 2 сентября 2015, 21:29
Девочки,всем спасибо! Буду экспериментировать))