Муки выбора. Подскажите по опыту или кто разбирается в девайсах этих. Что-то как-то надоело тесто месить, хотя конечно енергетика от рук и все прочее присутствует, но последнее время все процессы на кухне как-то хочется подсократить. Поэтому задача у меня стоит так, хочу один девайс (чтобы места на кухне много не занимать), но максимально полезный. Основная задача - месить тесто, я последнее время больше склоняюсь к хлебу гречаному или спельтовому, вымешивать тесто для них нужно хорошо, также нужно и другое тесто месить (печеньки там, пирожки)...Стоимость хлебопечек и тестомесов плюс минус похожа, но хлебопечка же еще и хлеб выпекает, вроде как преимущество на лицо, но в чем тогда подвох и есть ли он, в смысле зачем тогда в продаже столько тестомесов? Они месят качественнее ,чем хлебопечка? Это просто круто иметь сразу все? Есть еще какие-либо мега нужные и полезные функции?
Sofishka_ 26 марта 2020, 13:44 5
Я за хлебопечку
R9bina 26 марта 2020, 14:03
я пока тоже, но засомневалась, когда все посмотрела
Oksana_Sumy 26 марта 2020, 13:52
На прошлой неделе достала свою хлебопечку.Стояла новая 5 лет.Начала печь хлеб, в магазине стало покупать не безопасно.Очень удобно,закидала ингредиент ы а через 4 часа достала ароматный хлеб.Я хлеб перестала есть месяца 3 назад,но этот прям такой вкусный. Что касается куличей, всегда пеку и вымешиваю тесто сама.Здесь как ритуал,мне нравится самой все делать.Часто вспоминаю бабушку и тот запах с печи))
Tatyana_P 26 марта 2020, 17:43 1
Дякую!!!
Shoppernet 26 марта 2020, 18:32
А, ещё ж и варенье в ней варю,джем,мармелад))) :tangerine::cherries::green_apple:час готовится, тоже без моего участия, я только абрикоски или другие ягоды мою,чищу, сахар добавляю и через час готово целое ведро ))) очень вкусно,быстро и удобно)) я думаю,что для домашнего использования вам тестомес не нужен...:thinking::wink:
Shoppernet 26 марта 2020, 18:35
Спасибо вам за рецепт)а то куда-то засунула свою книжку с рецептами и не могу найти ((( а тут с карантином этим как раз хлебушек печь придется часто:wink:
Oksana_Sumy 26 марта 2020, 14:15
Разницы я не заметила.
R9bina 26 марта 2020, 14:40
спасибо!
Solomiyka 26 марта 2020, 15:13
Я пожертвовала своими кухонными девайсами - ради кухонного комбайна. Вот вам и мясорубка, и тестомес, и блендер, и шейкер и миксер, и шинковка, но удовольствие дорогое конечно. Зато только он на кух.поверхности, ставлю венчик в насадку автоматом
Solomiyka 26 марта 2020, 15:15
и тесто месит хорошо, правда я только на пирожки делала , нужно брать с большрй чашей нердавейкой для замеса и планетарным замесом
R9bina 26 марта 2020, 15:44
спасибо
Solomiyka 26 марта 2020, 17:12
уже или только двагода
Solomiyka 26 марта 2020, 17:12
кенвуд
Angelina 26 марта 2020, 16:08
если вам только хлеб печь - берите хлебопечку. Моей хлебопечке уже лет 15, пользовалась первые лет 5-7, теперь стоит. Больше нравится выпекать хлеб в духовке, т.к. часто пеку бездрожжевой. замешиваю-вымешиваю тесто руками, изредка использую кухонную машину (у меня Кенвуд). Воббще не вижу смысла в долгом вымешивании дрожжевого теста (разве что на куличи) - как только тесто начинает отставать от рук и от миски - можно его ставить на брожение.
R9bina 26 марта 2020, 21:35 1
хмм, дополнительные то не нужны, а вот тесто разное хочу месить...спасибо за информацию
ya_no4enka 26 марта 2020, 23:09
я взагалі не вимішую. перемішую сухі інгрідієнти, л"ю гарячу воду з крана, мішаю виделкою і ставлю годин на 5 в тепле місце. якій тільки хліб не пекла!
R9bina 27 марта 2020, 08:36
моя мама теж так робить), майже не місить і ставить на ніч в прохолодне місце, але мені не лише для хліба, хочу різне тісто місить
mVika 26 марта 2020, 16:27 2
Я тиждень назад достала свою хлібопічку, так як в магазин тепер стараюсь не ходити, тільки якщо дуууууже треба. Печу кожен день хлібчик. Смачнююючий. Все закинула і через 3-4 години хлібчик готовий, вже навіть діти самі закидали продукти і їм було цікаво. Я за хлібопічку ++++
Ta_ta 26 марта 2020, 16:54 3
если выбирать, то выбрала хлебопечку. летом роди ели на дачу её забирают и пекут хлеб. а то до магазина далеко добираться. тесто месит отлично. а ещё в ней варенье варить можно))
Anna1711 26 марта 2020, 17:19 3
Я за хлебопечку. Делаю в ней кроме хлеба, дрожжевое тесто, на пельмени/вареники. Как тестомес - работает отлично. У меня ещё с функцией йогуртницы и масло можно делать.
Zzrzz 26 марта 2020, 17:34 1
У такій же ситуації придбаи хлібопічку, через півроку купили міксер для тіста і до хлібопічкине поверталися.
Все залежить від того як часто ви будете пекти і як сильно вам хочеться, щоб хліб був схожий на хліб, а не на булочку. Адже для цього потрібні заміси, які хлібопічка не зробить.
LelDi 26 марта 2020, 18:25 4
Тестомес отдельный я б брала только в том случае,если он будет реально месить часами и каждый день. Ну то есть не для домашнего использования. Чтоб он как то себя оправдывал. Для домашних потребностей взяла бы хлебопечка или кух.машину.