Ох, дівчатка, до всього цього щастя з карантином, матиму невдовзі новий квест - на два дні вимкнуть електроенергію. В нас вдома все на електриці - і опалення, і плита, газу зовсім немає. Кажуть, що вночі вмикатимуть електроенергію.
Постає питання, чим годувати сім'ю протягом двох днів, щоб смакувало холодним? Ну сніданки - найпростіше - бутерброди чи творог з фруктами, а от що робити з обідом і вечерею? Салат - ок, а гарніри? Щось я трохи розгублена...
Щойно придумала, щоб на ніч поставити суп на відкладений старт в мультиварці, лишається питання вечері.
MilaMila 18 марта 2020, 10:04 3
Пироги м"ясні, овочеві
Businka_2d 18 марта 2020, 10:05
Дякую, цікавий варіант, треба глянути, бо наразі такого не робила
natysya77 18 марта 2020, 10:04 1
смажити рибу, м"со, курку на мангалі)
Mira_Bella 18 марта 2020, 10:38
+на костре все что угодно！
Legendovna 18 марта 2020, 12:57 1
НА костре получается шикарная гречка!! Эх. надо в выходные забацать)
yuliaaa 19 марта 2020, 00:23
А уха !!!
Kaori 18 марта 2020, 10:07 3
Мої обожнюють млинці в будь-якому вигляді.Останнім часом уподобали з яйцем та зеленою цибулькою - ситно і смакує холодним.
Businka_2d 18 марта 2020, 10:08
Дякую, теж непоганий варіант!
Julia_2014 18 марта 2020, 10:11
Зрази, оладки, пиріжки якісь
Julia_2014 18 марта 2020, 10:12
Гарнір можна приготувати, якщо 1 раз поїсти не розігрітим, страшного не буде
Businka_2d 18 марта 2020, 10:15
Ну дорослим, так, а от малі просто не будуть їсти, особливо менший...
JuliaLesnaya 18 марта 2020, 10:12
Протушите рыбу - сельдь или скумбрию,как консервы. У меня был рецепт.
Творог семья ест? Творог смягчить кефиром - сметаной- мёдом или джемом , добавить сухофруктов, орешков - вкусно, сытно. Может окрошка ещё? Не жарко, но ведь тоже еда))))
JuliaLesnaya 18 марта 2020, 10:35 3
Та всего два дня, на бутерах, холодных сырниках и мясе с салатом никто не помрёт. Гарнир холодный и суп я слабо представляю вкусным, а все остальное вполне. Фруктов и орехов больше на перекус, оно сытное.
yulcha01 18 марта 2020, 14:03
борщ постный (с рыбой который) тоже холодным вкуснее чем горячий...
JuliaLesnaya 18 марта 2020, 14:39 1
У меня отец любил суп пить из холодильника, любой ))), но больше таких гурманов в семье нет)).
R9bina 18 марта 2020, 10:24
можна ж не все холодне, вівсянку заварити, гречку, до речі, смажену, можна теж залити кип'ятком ,вона постоїть і буде нормальна (я її навіть просто холодною водою на ніч заливала, на ранок звичайна каша).
Businka_2d 18 марта 2020, 10:26 1
Так кип'ятку не буде, як такого, в мене нема стільки термосів
R9bina 18 марта 2020, 10:59
засада, я просто як в село їду, то про всяк випадок термос з кипятком беру, до вечора вода ще гаряча
Lolaya 18 марта 2020, 10:38 2
Зваріть картошку в мундирі. І окремо цибульку зажарку. Два дні вона стоїть норм. Потім почистите, на кусочки поріжетк + цибулька чи масло в фольгу і на мангал на пять хвилин.
А поряд на решітку рибу толстолоб ( маринад: соус краснодарський, пачка коріандру перчик,сіль і цибулі як на шашлик, два дня може маринуватись).
І батон у фользі, фарширований будь чим. Сир,зелень, мясо= бутєр. Яблуко, сахар, слівки, кориця=пиріг.
Businka_2d 18 марта 2020, 21:49
Ех, точно, про нього навіть не подумала) туди ж і вінегрет із шубою
IrinaSav 19 марта 2020, 06:57
Все класно, але немає електрики-немає холодильника. Я б не ризикувала майонезні салати без холодильника 2 дні.
Olgitha 19 марта 2020, 14:45
заправлять при подаче на стол. я только шубу делаю на раз. а все остальное: огурцы и майонез при самой подачи. и сметану малому.
Mira_Bella 18 марта 2020, 10:42
йогурт/кефир с овсянкой и сухофруктами смешать и дать настоятся. Пирог сделать мясной/луковый и т.д Блины, оладки. Сухие завтраки) консервы с хлебом и винегрет/оливье. Любой сытный салат. Я еще делаю салат с макаронами:（любые спиральки из твердых сортов）+тунец или сардина+помидоры, оливки, сыр. Заправляю постным маслом.
Mira_Bella 18 марта 2020, 10:42
Холодец)
NEMO1 18 марта 2020, 10:43
Да вариантов миллион))
Зразы, пицца, отбивные, фаршированная рыба, рыба под маринадом, просто жареная рыба.
На гарнир можно овощные салаты.
Пирожки с мясом, пироги мясные или рыбные по типу киш-лоран
Xxaaa 18 марта 2020, 10:44
У вас квартира или частный дом?
Olya_la 18 марта 2020, 11:08
купите газовую плитку, есть маленькие, с баллончиками газовыми
Olgitha 18 марта 2020, 21:21
у нас такая. вездная.
Tanyushka 18 марта 2020, 11:22
Купить газовую горелку с баллончиками
Tanyushka 18 марта 2020, 11:25
Kvakusha 18 марта 2020, 11:38 1
Это же всего то два дня, можно эти 2 дня по вечерам пиццу брать или курицу гриль в кулинарии, по моему все не так уж и страшно...
Businka_2d 18 марта 2020, 12:41 1
Ну коли це велике місто і це доступно, то звісно. Наша єдина піцерія зачинена через карантин, а ніяких курок гриль зроду не було
Odessitka 18 марта 2020, 11:41
У меня электро дом, когда отключают свет -готовлю на балоне. На базаре стоимость была от 350 до 500 гривен(зависит от литража) . У меня 5 литровый, заправляю 4 литра газа, стоимость 47 гривен.
Комментарий удалён
Odessitka 18 марта 2020, 11:50
Хотела фотку скинуть, какой у меня, но не грузится.
Businka_2d 18 марта 2020, 12:42
Дякую, на майбутнє плануємо все ж зробити дві газові конфорки, тому прям зараз купувати не буду.
Ksyuchka 18 марта 2020, 12:41
Лаваш з всякими начинками.
Газову горєлку можна купити)
Або в дворі на вогні))
Ви ж не в квартирі живете)
Туристичний казанок або карстрюлька, якої не шкода - діти будуть в захваті)
Ksyuchka 18 марта 2020, 13:10
А чого світло будуть відключати?
Businka_2d 18 марта 2020, 13:15
А хз, може, ремонтувати щось будуть. Але якщо так завчасно попередили, може, планове щось.
yulcha01 18 марта 2020, 14:08
а, так если у вас частный дом, то на костре и кипяток же сделаете для чая, заварных каш. Да и суп при желании там же приготовить можно
Katya_Barbaruk 18 марта 2020, 13:19
В 2014 году, когда не было в доме ни электричества, ни газа, готовили во дворе на костре, и первое, и второе. Ничего сложного, как оказалось)
Katya_Barbaruk 18 марта 2020, 14:56
Ну так тоже ж пришлось резко начинать, ничего страшного, проголодались и за полчаса сориентировались. Зато вкуснее на костре даже обычный суп
Businka_2d 18 марта 2020, 17:56
Ні, в мене всього три касир лі і 2 чаші мультиварки. В мене індукційна плита, тому всі інші каструлі віддала батькам
Businka_2d 18 марта 2020, 17:57
Каструлі
Ta_ta 18 марта 2020, 15:09
вообще не проблема есть горячую пищу в ваших условиях. готовьте что хотите заранее. перед употреблением часа за 2 ставите в банке или судке на батарею. и все тёплое. мы так на работе суп разогревали. дома бывало что и смесь так ребёнку приходилось делать. без проблем. если нужно быстро, то просто в горячую воду (её же не отключают?) ставите баночку с борщом. 20-30 минут (зависит от объёма и температуры воды) все тёплое.
Businka_2d 18 марта 2020, 17:56
Котел теж електричний на воду
Ta_ta 18 марта 2020, 18:19
а батарея быстро остывает? тогда армагедон. на такой случай нужно генератор иметь. кушать холодное - это не проблема. а вот замёрзнуть....
Businka_2d 18 марта 2020, 19:55
Так, досить швидко. Тут врятує, якщо надворі буде сонячно, бо в нас великі вікна 2 на 3 метри, 3 штуки в кімнаті, то нагрівається добре
Um_ka 18 марта 2020, 21:20
Я прошу прощения, как в мультиварке (даже с отложенным стартом) возможно с утра (когда отключат электричество) до обеда сохранить температуру супа? Она держит по типу термоса какой-то период? Я для себя на всякий случай интересуюсь.
Businka_2d 18 марта 2020, 21:49
Так, вона тримає досить непогано, принаймні в нас) до обіду точно буде тепле
Um_ka 19 марта 2020, 05:39
Спасибо, я учту:)
zzzka 18 марта 2020, 23:14
У нас несколько раз были ситуации, когда не было электричества, даже несколько дней. Сразу возникали две проблемы : сохранить замороженные продукты и горячее питание. Выход один для обоих случаев - укутывание одеялами, куртками и т.д.
Заморозка три дня в мае выдерживала практически без изменений. Приготовленные горячие блюда тоже долго будут теплыми , если укутать.
С готовкой проще , если есть газовая плита. Бывают маленькие таганки с баллонами, туристические.
Можно готовить на костре - реально совсем другой вкус, особенно борщ) На решетке в фольге готовится много блюд.
Если что-то разогреть - сухой спирт .