3 средних не толстых кабачка
0,5 кг свиного фарша
4 кусочка батона
0,5 ст молока
1 яйцо
50 г сыра
шпажки средней длинны
фольга
Итак..
кабачки режем кольцами по 1 см в толщину
фарш смешиваем с батоном замочным в молоке, добавляем соль и 1 яйцо
берём шпажку нанизываем сначала кружок кабачка, потом шарик фарша и так чередуем, но по краям должны быть обязательно кабачки
после того как нанизали шпажку закручиваем "шашлычок" в фольгу как конфетку и в духовку на 200 С на 30 минут.
через 30 минут достаём раскрываем и ещё 5 минут, опять достаём и ложим сверху на каждый шашлычок по полосочке сыра, можно украсить маслинами можно зеленью и отправляем в духовку ещё на 5 минут
и вуаля...
у меня получилось 8 шашлычков, по 4 кружочка кабачка и по 3 шарика фарша на одну шпажку
tslso 6 августа 2010, 23:15
Ух ты!!! Завтра сделаю:)))
myshka21 6 августа 2010, 23:19
так аппетитно выглядит.... это ты в такую жару у плиты стояла? бедненькая.... я даже чайник не включаю, чтоб от него лишнее тепло не шло. ночью потроху готовлю, чтоб дитё днём кормить. и то... лень.
tslso 6 августа 2010, 23:26
)))) Можно готовить без плиты. На солнце:))))
Александра 6 августа 2010, 23:28
а чё мне))) включила духовку закрыла двери в кухню и в зал, по вентель)))
mrs_shilova 6 августа 2010, 23:31
Класс! Приеду в Киев, обз сделаю! Спасибо за рецепт! :)
Ilusha2009 6 августа 2010, 23:42
Какая молодец!!!Выглядит очень аппетитно!Обязательно сделаю,только фарш возьму из телятины (мы свинину стараемся не есть).Я думаю,такое блюдо и ребенку в год можно давать.Спасибо за рецепт.
Анастасия Lucky 6 августа 2010, 23:55
Ой, аж в животе заурчало! Нельзя же так на ночь глядя! )))
IrynaY 7 августа 2010, 07:11
Вкусно!!! Будем ваять:)))
svetlana_sas 7 августа 2010, 11:06
просто и вкусно)
Lyuba4ka 7 августа 2010, 22:01
Сашуль, ты гений! У меня завтра гости намечаются, а в морозилке как раз кусок фарша завалялся ) То-то все удивятся моим кулинарным шедеврам. Только делать будем на костре, думается, не хуже шашлыков будет. Спасибки)))
Александра 8 августа 2010, 11:20
делайте в фольге сначала, а под конец разверните. а то фарт попадает пока сырой будет. да и 5-10 минут на углях думаю достаточно будет для запаха)))
tslso 7 августа 2010, 23:14
Сделала. Пробую... Очень и очень:))) Вид нарядный, вкус натуральный. Спасибо за рецепт, будем использовать! Да, из замороженного не делайте... тем более, шашлык...
Александра 8 августа 2010, 11:19
из замороженного чего? кабачка или фарша?
tslso 10 августа 2010, 13:34
Ну из фарша, понятное дело. Не отравитесь - просто невкусно:)
Nell_ 8 августа 2010, 09:51
Ой, какие аппетитные шашлычки...
Спасибо за рецепт...
cemka 17 августа 2017, 10:55
!!!!!!!!