Вирізка ніжне м’ясо і дуже швидко готується, ми завжди готую так: м’ясо ріжу по 1-1,5 см, сіль, перець, цибуля, олія- це маринується годину. Потім на великому вогні підсмажити м’ясо з двох сторін, м’ясо викладаю в тарілку, а цибулю на сковорідку, коли цибуля стане м’якшою, додаю напів готове м’ясо і разом воно готується ще хвилин 10. Все
Всі хто пишуть про тушковання або варіння, вважаю, не зовсім розуміють що то за мясо, воно абсолютно пісне і смачне лише як смажене і звичайно шашлик. В чому тут буржуйство не розумію, ціна його вища гривень на 20 від інших частин. Доречі в нас ціна на свинину 120/кг, говядина 130/кг
Rosstyle 6 февраля 2020, 14:42
Вирізка ніжне м’ясо і дуже швидко готується, ми завжди готую так: м’ясо ріжу по 1-1,5 см, сіль, перець, цибуля, олія- це маринується годину. Потім на великому вогні підсмажити м’ясо з двох сторін, м’ясо викладаю в тарілку, а цибулю на сковорідку, коли цибуля стане м’якшою, додаю напів готове м’ясо і разом воно готується ще хвилин 10. Все
Всі хто пишуть про тушковання або варіння, вважаю, не зовсім розуміють що то за мясо, воно абсолютно пісне і смачне лише як смажене і звичайно шашлик. В чому тут буржуйство не розумію, ціна його вища гривень на 20 від інших частин. Доречі в нас ціна на свинину 120/кг, говядина 130/кг