Поделитесь пожалуйста своими рецептами супа, чтобы было:
- быстро (времени с малым иногда не хватает),
- вкусно и полезно (и можно кормящим),
- ну и с доступных продуктов (желательно не рыба и морепродукты);
- суп-пюре мой муж не любит ;)
А то надоело варить борщ, бульйон и зеленый борщ - это для меня быстро или можно поэтапно сделать ;)
Заранее благодарна
Asenka 3 августа 2012, 12:57
продукты: 200-300 гр мясо (курятина, телятина, нежирная свинина или индюшка на выбор), 1 шт лук, 0,5 шт морковь, 3 шт картофель, 1,5 ст.л. ячневая крупа, зелень укропа.
Варим бульон, добавляем сырые морковку и лук, через 10 минут засыпаем 1,5 ст.ложки крупы, еще через 10 мин добавляем картофель. в конце солим. к столу подаем с зеленью.
ElenaLena 3 августа 2012, 13:36
и я так делаю, быстро и всем можно ))))
yaptitsa 3 августа 2012, 12:58
хотите - совсем летний, холодный вариант?
Ботвинья...
молодой буряк отварить, вместе с ботвой, только в воду - или уксуса, или лимонной кислоты.
потом буряк натереть и ботву порезать, сложить в отвар, туда же натереть огурцы, покрошить яйца(можно, как в зеленый борщ - каждому в тарелку, а не общую кастрюлю).
лук порезать мелко и растереть с солью. если лень - можно блендером, но тогда меньше лука, он будет острый))))))) и тоже закинуть в отвар.
добавить кефир-ряжанку-простоквашу-закваску Яготинскую-йогурт-сметану... в общем - чего в наличии и что по вкусу.
все!
подавать не разогревая)))))))))))))))))))))
зелень, приправы - по желанию добавить.
Комментарий удалён
Tata_original 3 августа 2012, 13:20
аа, подсолнечное, ясно))
Наталия 3 августа 2012, 13:21
ух ты как интересненько... надо попробовать. Спасибо!
Комментарий удалён
mionari 3 августа 2012, 13:21
А я больше люблю супы не на бульоне, овощные. Варим картошку практически до готовности, а затем добавляем брокколи, зеленый горошек, болгарский перец, морковку и лук. В такой вариант супа могу еще добавить рис или фрикадельки.
А еще чем Вам рыба не доступный продукт? Уха тоже довольно вкусная и полезная, особенно для кормящих))
Комментарий удалён
Asenka 3 августа 2012, 14:51
теперь буду знать, тем более, что передать проводниками на Донецк совершенно для нас не проблема, была бы рыбка!!!
Комментарий удалён
Asenka 3 августа 2012, 13:28
у меня ребенок, когда был постарше, ближе к году, очень хорошо шли рассольники и капустняки (кислое и соленое). а сейчас малый обожает борщ, хотя во время ГВ я его вобще не варила, а может надо было)))
Asenka 3 августа 2012, 13:34
о, и фасольки побольше!!! ПОБОЛЬШЕ!!!)))))))
Tata_original 3 августа 2012, 13:38
слююююнииии. пошла еще тареляку наверну)
Комментарий удалён
katrinen 3 августа 2012, 13:36
Я варю быстрые супчики на втором бульоне или вегетарианские. Для второго бульона отвариваю мясо (чаще молодую говядину или индейку, реже - постную свинину). Потом мясо вынимаю, режу на кубики, так же режу морковку, картошку, лук. Бросаю это всё в кипящую подсоленную воду. Добавляю иногда мороженый зеленый горошек, иногда порезанный кабачок. Бывает, цветную капусту или брокколи, разобранную на мелкие кочешки. Довожу до готовности, в снятый с огня суп кладу кусочек сливочного масла и накрываю крышкой.
Irina__T 3 августа 2012, 15:06
Девчонки-очень вкусненький супчик с кабачком и твердым сыром-тем более сезон овощей!Горох,фасоль,капуста-не совсем для кормящих-а кабачок хорошо да еще и сырчик полезный!!!Можно с любой крупой-но мы почему-то с пшеном полюбили его.Кабачки чуть позже каротофеля бросить,а сырчик в конце натереть.Ням-ням!!!
Арина 3 августа 2012, 22:25
http://vkysnjatinka.com/news/supy/1-0-1 беру рецепты тут:) посмотрите может что и подойдет
Татьяна 8 августа 2012, 21:54
Суп "ЭКО". Легкий, быстрый и полезный. Кабачки, морковь, лук, перец и помидор. Все порезать кубиками. Варить. А потом кому сметанки, а кому оливкового масла. Очень легкий.
Маша 17 августа 2012, 11:27
Легкий и быстрый суп: лук обжарить на сковородке добавить шампиньоны. выложить в кастрюлю. туда же обжареный перец болгарский. Можно добавить горошек зеленый , картошку, цветную каусту. В конце зелень. Подавать как с сметаной так и без.