Вот и настал сезон слив! И я вдруг спомнила как ждала я его наступления зимой, когда наткнулась на этот рецептик) зимой пекла его из замороженных магазинных, а так хотелось только сорванных ароматных, ммм... Рецепт приготовления до смешного прост! Итак, вам понадобится:
15-20 слив (чем слаще, тем лучше! но не сильно водянистых, то внутри пирог останется мокрым)
150 грамм сливочного масла
пол стакана сахара (можно меньше)
3 яйца
1 стакан фундука (я покупаю сырой и обжариваю на сковооде до румяной корочки, люблю больше вкус жареного)
1 стакан муки
пол чайной ложки разрыхлителя
Предварительно разогреваем духовку до 170 грдусов.
Масло взбиваем с сахаром до состояния белого крема (можно миксером, но я обошлась обычным венчиком), вводим по одному яйца.
Добавляем крупно нарезанные сливы (резала на четвертинки), измельченный фундук (измельчала скалкой, чтобы попадались крупные кусочки, мне показалось так вкуснее, чем ореховая крошка), муку, разрыхлитель и все аккуратно вымешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто и выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут.
Попробуйте, не пожалеете! Всем приятного аппетита!
Пи.си. фотка не моя, взяла из инета)
Ariadna_Lev 2 августа 2012, 19:22
мммммммм...абалдеть))))))) спасибо за рецептик, надо попробывать!!!
Юлия 2 августа 2012, 20:14
не откладывайте в долгий ящик)
Oduvanchik_99 2 августа 2012, 19:36
А если без фундука, то количество муки, масла,сахара и яиц остаються прежними?
Юлия 2 августа 2012, 20:13
думаю, да, но вкус проиграет однозначно!
Анастасия Lucky 2 августа 2012, 23:16
А мне кажется фундук чем-то нужно заменить, если не использовать - объём не маленький используется, консистенция теста выйдет не той...
Анастасия Lucky 2 августа 2012, 23:14
Ух-тыха, какой рецепт клёвый! И сахару совсем мало! Спасибо большое!
Юлия 3 августа 2012, 08:34
кушайте на здоровье!
seveneleven 3 августа 2012, 09:43
в тесто вкладываем сливы и перемешиваем? правильно? я вот тут не поняла и фундук тоже смешиваем с тестом
Юлия 3 августа 2012, 17:09
да, все перемешиваем
Na_taliia 3 августа 2012, 17:17
А можно фундук грецким орехом заменить? Фундука нет, а грецкого при достаточно.
Юлия 3 августа 2012, 18:19
любым можно, но я не пробовала - не любдлю грецкие просто))
Анна 29 августа 2012, 15:11
люблю такие простенькие рецептики )))Класс!