Карамельная паутинка

Девочки, всех с наступающим праздником!!!! Хелп ми! СОС ми!!))) Придумала я сама себе сделать паутинку из карамели.. Хочу сделать как гнездышко для птенчика! Уже второй раз переделываю... В общем, беру сахар, чучуть воды, в кастрюлю, на огонь. Оно там растворяется, кипит, появляется как пенка, потом смесь начинает желтеть и темнеть. Я снимаю с огня, и через минуту у меня вся эта штука становится камнем.... Тоесть обратно засахаривается! (((( Нервы и силы на исходе!! Расскажите пожалуйста, рецепт!! И желательно с временем. Сколько держать на огне, куда потом эту кастрюлю?может в горячую воду ставить?! И как именно потом делать паутинку? (в гугле показано с помощью вилок) но у меня она вообще не тянется! ((((

Теги: карамель, карамельная паутинка

17 комментариев

  • always 30 апреля 2016, 17:41

    Настя,а попробуйте может оставить на маленьком огоньке,пока сплетете свое гнездышко,удачи вам

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:29

    А она не почернеет??
    Спасибо

  • always 30 апреля 2016, 17:43

    Я видела еще по телевизору модный повар делал венчиком от миксера,макал в карамель и быстро делал круговые движения

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:28

    Так не успеваю!)))
    С огня снимаю и через мин оно твердеет...

  • A_nastasiia__ 30 апреля 2016, 17:56

    лимонный сок добавьте и она должна кипеть на водяной бане.

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:28

    Она должна всё время пока я делаю паутинку кипеть?

  • A_nastasiia__ 30 апреля 2016, 18:30

    нет, если загустеет до камня- прогрейте на водяной бане

  • Anna12 30 апреля 2016, 17:58

    Кукурузний сироп вам в поміч . Ось і весь секрет .

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:28

    Ха!
    Нет его... И купить возможности нету... Я видела еще с глюкозой.. Но её тоже нет

  • Irinka_ 30 апреля 2016, 22:21

    Где можно купить кукурузный сироп?

  • Natalii 30 апреля 2016, 18:40

    Лимонный сок или лимонную кислоту добавьте.

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 20:06

    ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!
    Девочки, Спасибо!!)))

  • Irinka_ 30 апреля 2016, 22:22

    Расскажите, что сделали? добавили лимонную кислоту? сколько?

  • Vasilisa_3 30 апреля 2016, 22:25

    ))) покажите гнездо

  • Irinika 30 апреля 2016, 23:48

    Фото в студию! И рецепт

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 23:57

    Я с моб. Могу ток в личку!))

  • mama_Lizi 30 апреля 2016, 23:59 1

    Рецепт - взяла ложки 3 ст сахара, и пол чайной ложки лимонного сока, и ложку воды, и на огонь это всё.
    Размешала,что б весь сахар намок.
    И потом стояла и ждала когда станет смесь янтарной!!
    Тогда кастрюлю сняла с огня и поставила на паровую баню.
    А потом 2 вилки и вперед!)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб