Девочки, всех с наступающим праздником!!!!
Хелп ми! СОС ми!!)))
Придумала я сама себе сделать паутинку из карамели.. Хочу сделать как гнездышко для птенчика!
Уже второй раз переделываю...
В общем, беру сахар, чучуть воды, в кастрюлю, на огонь.
Оно там растворяется, кипит, появляется как пенка, потом смесь начинает желтеть и темнеть. Я снимаю с огня, и через минуту у меня вся эта штука становится камнем....
Тоесть обратно засахаривается! ((((
Нервы и силы на исходе!!
Расскажите пожалуйста, рецепт!! И желательно с временем. Сколько держать на огне, куда потом эту кастрюлю?может в горячую воду ставить?!
И как именно потом делать паутинку? (в гугле показано с помощью вилок) но у меня она вообще не тянется! ((((
Рецепт - взяла ложки 3 ст сахара, и пол чайной ложки лимонного сока, и ложку воды, и на огонь это всё.
Размешала,что б весь сахар намок.
И потом стояла и ждала когда станет смесь янтарной!!
Тогда кастрюлю сняла с огня и поставила на паровую баню.
А потом 2 вилки и вперед!)))
always 30 апреля 2016, 17:41
Настя,а попробуйте может оставить на маленьком огоньке,пока сплетете свое гнездышко,удачи вам
mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:29
А она не почернеет??
Спасибо
always 30 апреля 2016, 17:43
Я видела еще по телевизору модный повар делал венчиком от миксера,макал в карамель и быстро делал круговые движения
mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:28
Так не успеваю!)))
С огня снимаю и через мин оно твердеет...
A_nastasiia__ 30 апреля 2016, 17:56
лимонный сок добавьте и она должна кипеть на водяной бане.
mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:28
Она должна всё время пока я делаю паутинку кипеть?
A_nastasiia__ 30 апреля 2016, 18:30
нет, если загустеет до камня- прогрейте на водяной бане
Anna12 30 апреля 2016, 17:58
Кукурузний сироп вам в поміч . Ось і весь секрет .
mama_Lizi 30 апреля 2016, 18:28
Ха!
Нет его... И купить возможности нету... Я видела еще с глюкозой.. Но её тоже нет
Irinka_ 30 апреля 2016, 22:21
Где можно купить кукурузный сироп?
Natalii 30 апреля 2016, 18:40
Лимонный сок или лимонную кислоту добавьте.
mama_Lizi 30 апреля 2016, 20:06
ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!
Девочки, Спасибо!!)))
Irinka_ 30 апреля 2016, 22:22
Расскажите, что сделали? добавили лимонную кислоту? сколько?
Vasilisa_3 30 апреля 2016, 22:25
))) покажите гнездо
Irinika 30 апреля 2016, 23:48
Фото в студию! И рецепт
mama_Lizi 30 апреля 2016, 23:57
Я с моб. Могу ток в личку!))
mama_Lizi 30 апреля 2016, 23:59 1
Рецепт - взяла ложки 3 ст сахара, и пол чайной ложки лимонного сока, и ложку воды, и на огонь это всё.
Размешала,что б весь сахар намок.
И потом стояла и ждала когда станет смесь янтарной!!
Тогда кастрюлю сняла с огня и поставила на паровую баню.
А потом 2 вилки и вперед!)))