Девчонки, поделитесь рецептом печеночного торта

Поделитесь, пожалуйста, рецептом печеночного торта.Очень хочу сделать на Пасху.Тлько чтоб не сложный рецепт.Спасибочки

6 комментариев

  • Brenda 29 апреля 2016, 15:43

    600 гр печени перекрутить на мясорубку, добавить 3 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки муки, соль. Все ещё раз взбить блендером. Сухую и чистую сковороду нагреть с одной ст. ложкой масла. Только перед жаркой первого блина следует мазать маслом. И выпекайте тонкие блинчики, получается очень вкусно.

  • Lepestok 29 апреля 2016, 15:46

    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=315-recept-Pechenochnyi-tort я всегда делаю по этому рецепту, но у меня красивее))

  • rehfuf 29 апреля 2016, 15:46

    Ой,спасибочки,попробую.Ням-ням, скорей бы :-)

  • lolatiny 29 апреля 2016, 15:49

    500 гр. печени. (я брала говяжую, но можно любую)
    5 яиц
    1/2 л. молока
    5 средних луковиц
    1 ст. муки (у меня ушло еще 1,5 ст. ложки)
    соль, перец.
    Крем:
    майонез
    чеснок.
    Украшение:
    1 вареный желток
    Сырую печень прокрутить через мясорубку. Тоже самое делаем с луком.
    Смешиваем все ингредиенты. Тесто получается чуть гуще молока. Как на тоненькие блинчики. Даем постоять минут 20 (если печь сразу, то может прилипать к сковороде).
    Я пеку на чугунной сковороде так же как и блинчики. Смазываем слегка маслом растительным (на первый блин, остальные не обязательно). Наливаем тесто, выпекаем с 2 сторон.
    Далее в майонез выдавливаем чеснок по вкусу. Промазываем наши коржи-блинчики кремом. Охлаждаем, даем пропитаться часик. Сверху крошим желток и ставим на стол.
    http://forum.say7.info/topic45115.html
    Делаю так очень давно, торт действительно очень мягкий и нежный.
    В нашем регионе в ресторанах и на свадьбах это одна из любимых закусок.

  • BKedax 29 апреля 2016, 15:50

    Главное сливки или молока или сметаны добавьте.Что б не было горечи.

  • rehfuf 29 апреля 2016, 15:51

    Спасибо за дельный совет :-)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб