Помогите с курицей на банке, пожалуйста

Девушки, задумала я курицу на банке сделать, но совсем не помню, как делала раньше. Перелистала Интернет, половина ставит в разогретую духовку, половина исключительно в холодную. Как ее готовите вы? 

Заранее всем спасибо за советы!

 

32 комментария

  • yulcha01 30 декабря 2019, 17:11

    если ставить в разогретую духовку, то холодная банка от соприкосновения с горячей решеткой может лопнуть, не рискуйте, ставьте в холодную. Я именно курицу в банке не готовлю, но готовлю тушенку в поллитровых банках, ставлю всегда в холодную духовку

  • Kiana 30 декабря 2019, 17:15

    Завтра сделаю, уже замариновала. Поставлю в холодную духовку

  • 10 комментариев
  • Kiana 30 декабря 2019, 21:12

    @Yuliya_83 и как Вам результат?

  • Yuliya_83 30 декабря 2019, 21:16

    @Kiana Отлично, только насчёт духовки вспомнить не могу ))

  • panya 31 декабря 2019, 00:09

    @Yuliya_83 Готовлю курицу на банке часто. Когда курица готова (помариновалась в чем хоите, натерли чем хотите), то беру банку длинненькую, (не поллитровую круглую, не сядет) наливаю в банку воды (3/4), одеваю курку и ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку на противень на нижний паз, часа на полтора, но смотреть по курице, иногда поворачиваю вокруг оси, что бы равномерно был цвет сверху (духовка какая-то недоразвитая, однобокая). Вкуснотища!!!

  • MissO 30 декабря 2019, 18:14

    В холодную духовку. Банку с курицей на противень ) где тоже налита вода.

  • Sirichenko 30 декабря 2019, 18:43 1

    В банку наливает гаряча воду с 3 чёрными горошшками и ставите на банку курицу
    В поддон наливает тоже гаряча воду
    И разогретую духовку ставить

  • Lyampampusik 30 декабря 2019, 20:10

    :open_mouth:

  • 1 комментарий
  • Lyampampusik 30 декабря 2019, 21:09

    @Yuliya_83 Не знала такого чтобы курицу на банку)

  • Yuliya_83 30 декабря 2019, 21:18 6

    @Lyampampusik О, в моем советском детстве это было на каждый НГ, делали все, кому удавалось найти нормальную курицу

  • Lyampampusik 30 декабря 2019, 21:36

    @Yuliya_83 Ничего себе, а я и неё знала даже

  • maloficenta 30 декабря 2019, 22:44

    Дамы, что даёт этот волшебный способ? Сочную курицу? Я тоже буду завтра запекать, но кухня - немного не моё. Вот переживаю, как её правильнее приготовить

  • Yuliya_83 31 декабря 2019, 10:19

    Как по мне, то получается сочная и целая красивая со всех сторон.

  • barambulechka 31 декабря 2019, 09:28 1

    Мы на бутылке во времена СССР делали,а сейчас на соли делаем,так намного вкусней.

  • 2 комментария
  • Yuliya_83 31 декабря 2019, 10:55

    @barambulechka Просто выкладывала. А надо как цыпу тапака распластать?

  • barambulechka 31 декабря 2019, 11:54

    @Yuliya_83 Да,мы так делаем,просоливается хорошо

  • Yuliya_83 31 декабря 2019, 14:03

    @barambulechka Спасибо, попробую распластать хорошенько.

  • Nadinveresk 31 декабря 2019, 09:36

    Если ставлю на банку( банка с широким дном и узким горлом, из подмацонеща или соуса) в банку наливаю воду с вином100-150 гр, можно просто вино, лёгкое, если не жалко)) кидаю туда гвоздику 2шт и душ перец3-4. Важно чтоб горло у курицы было с просветом( без шеи). Чтоб пар проходил.
    Ставлю на Деко холодное , но в горячую духовку.

  • OksanaX 27 марта 2020, 15:40

    А в мені після такого способу прийшлось відмивати духовку. З курки капав жир і сок, на бляшку, я наливала туди води, але все це шкварчало і підскакувало так, що забризгало всю духовку, потім це почало пригорати, що ще й диму купа було, поки курка досмажилась. Загалом не витримала, зняла її з тої банки і у фользі допекла. Вийшла смачна, але скільки жиру в духовці пригоріло. Більше так не робитиму.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб