Девушки, задумала я курицу на банке сделать, но совсем не помню, как делала раньше. Перелистала Интернет, половина ставит в разогретую духовку, половина исключительно в холодную. Как ее готовите вы?
Заранее всем спасибо за советы!
Девушки, задумала я курицу на банке сделать, но совсем не помню, как делала раньше. Перелистала Интернет, половина ставит в разогретую духовку, половина исключительно в холодную. Как ее готовите вы?
Заранее всем спасибо за советы!
yulcha01 30 декабря 2019, 17:11
если ставить в разогретую духовку, то холодная банка от соприкосновения с горячей решеткой может лопнуть, не рискуйте, ставьте в холодную. Я именно курицу в банке не готовлю, но готовлю тушенку в поллитровых банках, ставлю всегда в холодную духовку
Kiana 30 декабря 2019, 17:15
Завтра сделаю, уже замариновала. Поставлю в холодную духовку
Kiana 30 декабря 2019, 21:12
и как Вам результат?
Yuliya_83 30 декабря 2019, 21:16
Отлично, только насчёт духовки вспомнить не могу ))
panya 31 декабря 2019, 00:09
Готовлю курицу на банке часто. Когда курица готова (помариновалась в чем хоите, натерли чем хотите), то беру банку длинненькую, (не поллитровую круглую, не сядет) наливаю в банку воды (3/4), одеваю курку и ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку на противень на нижний паз, часа на полтора, но смотреть по курице, иногда поворачиваю вокруг оси, что бы равномерно был цвет сверху (духовка какая-то недоразвитая, однобокая). Вкуснотища!!!
MissO 30 декабря 2019, 18:14
В холодную духовку. Банку с курицей на противень ) где тоже налита вода.
Sirichenko 30 декабря 2019, 18:43 1
В банку наливает гаряча воду с 3 чёрными горошшками и ставите на банку курицу
В поддон наливает тоже гаряча воду
И разогретую духовку ставить
Lyampampusik 30 декабря 2019, 20:10
:open_mouth:
Lyampampusik 30 декабря 2019, 21:09
Не знала такого чтобы курицу на банку)
Yuliya_83 30 декабря 2019, 21:18 6
О, в моем советском детстве это было на каждый НГ, делали все, кому удавалось найти нормальную курицу
Lyampampusik 30 декабря 2019, 21:36
Ничего себе, а я и неё знала даже
maloficenta 30 декабря 2019, 22:44
Дамы, что даёт этот волшебный способ? Сочную курицу? Я тоже буду завтра запекать, но кухня - немного не моё. Вот переживаю, как её правильнее приготовить
Yuliya_83 31 декабря 2019, 10:19
Как по мне, то получается сочная и целая красивая со всех сторон.
barambulechka 31 декабря 2019, 09:28 1
Мы на бутылке во времена СССР делали,а сейчас на соли делаем,так намного вкусней.
Yuliya_83 31 декабря 2019, 10:55
Просто выкладывала. А надо как цыпу тапака распластать?
barambulechka 31 декабря 2019, 11:54
Да,мы так делаем,просоливается хорошо
Yuliya_83 31 декабря 2019, 14:03
Спасибо, попробую распластать хорошенько.
Nadinveresk 31 декабря 2019, 09:36
Если ставлю на банку( банка с широким дном и узким горлом, из подмацонеща или соуса) в банку наливаю воду с вином100-150 гр, можно просто вино, лёгкое, если не жалко)) кидаю туда гвоздику 2шт и душ перец3-4. Важно чтоб горло у курицы было с просветом( без шеи). Чтоб пар проходил.
Ставлю на Деко холодное , но в горячую духовку.
OksanaX 27 марта 2020, 15:40
А в мені після такого способу прийшлось відмивати духовку. З курки капав жир і сок, на бляшку, я наливала туди води, але все це шкварчало і підскакувало так, що забризгало всю духовку, потім це почало пригорати, що ще й диму купа було, поки курка досмажилась. Загалом не витримала, зняла її з тої банки і у фользі допекла. Вийшла смачна, але скільки жиру в духовці пригоріло. Більше так не робитиму.