Девочки, подскажие рецептики приготовления кисломолочных продуктов в йогуртнице для малыша. Моему ребенку 9 месяцев, уже давно кушаем творог из молочной кухни и иногда берем Тему. Сейчас жаркая пора и опасно брать молочку сыночку. Кто готовит в йогуртницах?
Недавно наткнулась на статью про вред йогуртиц и вот не знаю что и делать((((
Александра 15 июля 2012, 21:36
а чем она вредна? я предполагаю только одно - это не соблюдение правил гигиены мамы, которая не мытыми руками и банками, может занести какую нибудь каку в молоко, которое при температуре будет превращаться в кефир, а так же те микробы, которые были на руках. если соблюдать чистоту - всё ок будет.
рецепт, количество молока, продолжительность у всех заквасок разные. когда купите закваски, в средине будет инструкция непосредстственно к данной закваске
Yulya_Cherry 15 июля 2012, 22:06
+100!
Cvetok2 15 июля 2012, 22:23
+100
Chizhikova 15 июля 2012, 21:37
Я даю йогурт и творог из заквасок Viva с шести месяцев, к ним идет инструкция по приготовлению.
Cvetok2 15 июля 2012, 22:25
и я тоже бифивит, кефир и творог на закваске виво делаю. для себя еще ряженку, очень нравится
Nf2y7xT9 15 июля 2012, 21:39
А чем вредна йогуртница? Извините, не по теме.
Yulya_Cherry 15 июля 2012, 22:06
Гы) Она вредна тем, что очень популярна среди мамочек)) Видать кому-то невыгодно, что магазинное г*но плохо покупается, вот и придумали очередную легенду про вред.
NEMO1 15 июля 2012, 23:14
Вот это больше всего похоже на правду.Многие мамы стали делать йогурт дома,а не покупать магазинную дрянь,смесь крахмала с ароматизаторами,красителями и им подобными.А производителям это стало невыгодно,вот и пустили очередной слух.
YaLili 15 июля 2012, 22:08
мне тоже не понятно почему вредно? может не безопасно? так это зависит от мамы. вам нужно начать с бифивита. я беру вивовский. также можете попробовать сделать сыр дома (есть и такая закваска) молоко используйте детское и оно должно быть стерильное
Танита 15 июля 2012, 23:13
Боитесь что вредная так делайте в термосе. Кипятком все обдайте.
NEMO1 15 июля 2012, 23:15
А у меня еще другой вопрос возник,а что еще где-то существуют молочные кухни?Я думала что они исчезли еще лет 10 назад.
NEMO1 22 июля 2012, 14:14
За лень)))))))))
OmniaMea 22 июля 2012, 15:13
Там в меню тогда входили кефир, творожок, кашка молочная, молоко детское (типа смеси), еще фруктовые пюрешки типа джема (у нас консервный завод классный, спонсировал).
Лили 30 июля 2012, 10:54
это точно))) мы когда Тему покупаем то тоже тратим больше нежели дома приготовить.
Виктория 16 июля 2012, 09:52
Раньше молоко на молочках выдавали в стеклянных бутылках, которые потом приходилось нести обратно, также и творог. На нашей молочке мы получаем в пакетах молоко (как в магазине) и творог в пластиковой таре. Все стерильно. Нам выходит где-то 150 грн в месяц - это 100 гр творога и 200 мл молока на 6 дней.
Отвечу за вред йогуртницы- что буд-то бы брожение молока 6 или 8 часов в данном агрегате может быть просто опасным. Полезные микроорганизмы с заквасок могут разложиться и стать вредными(((
Когда была беременная постоянно себе делала, а вот малышу никак не рискну. Спасибо за советы, сегодня же куплю закваску Виво!!!
YaLili 22 июля 2012, 13:00
София ну вы прям дома решили производственный цех отобразить)))) я тоже стараюсь все это делать дома. но у меня за все время только пару раз не вышло один раз йогурт был горьким а один раз очень жидким. а то всегда нормальный. да и не думаю что йогуртницу можно кипятком заливать она же пластмассовая с ней еще какой "привет случится"))) рекомендую спиртом протирать каждый раз. я протираю крышку и йогуртницу.
YaLili 22 июля 2012, 13:02
если ничего не растет то там живого ничего нет. не может быть чтобы не росло если молоко стерильное брали
Sophia_125 22 июля 2012, 14:17
я предлагала не йогутрницу заливать, а тару стекл от нее)))
Benya 21 июля 2012, 13:44
для деток можно разнообразные йогурты готовить. Взять закваску виво, с помощью йогуртницы или термоса приготовить йогурт и добавить фрукты и ягоды .Сейчас как раз сезон, всё зреет быстро!