Порезать, немного отбить, посолить, немножко сахара и в муку и яйцо. Пожарить, в конце добавить лук полукольцами, протушить ещё мин 10 и можно кушать. Очень вкусно)
Я режу кусочками и замачиваю в молоке на час( чтобы ушёл запах и стала мягче). Потом солю и обжариваю в муке с двух сторон. Добавляю лук в конце и поджариваю .
@nataliaharutuk
может не достаточно разогрета и сковорода и масло?
у меня такого не было. Первая сторона сначала на большом огне для корочки, потом убавляю огонь и под крышку. Вторая сторона так же
lydochka2222 17 декабря 2019, 17:02
Порезать, немного отбить, посолить, немножко сахара и в муку и яйцо. Пожарить, в конце добавить лук полукольцами, протушить ещё мин 10 и можно кушать. Очень вкусно)
lydochka2222 17 декабря 2019, 17:07
Для печени делаю отдельно, для отбивных кляр.
Mariika 17 декабря 2019, 17:13
Ясно, спасибо)
para_solka 17 декабря 2019, 19:54
Делаю без муки и кляра. Вкусно)
gira79 17 декабря 2019, 17:14
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94834/ даже если печень не очень любят!! Отличный рецепт. Часнок не чувствуется. Ароматная и мягкая.
len27 17 декабря 2019, 17:22
Приготовлю ,попробую
Mila_Novak 17 декабря 2019, 17:18
Я режу кусочками и замачиваю в молоке на час( чтобы ушёл запах и стала мягче). Потом солю и обжариваю в муке с двух сторон. Добавляю лук в конце и поджариваю .
nataliaharutuk 17 декабря 2019, 17:36
в мене потім мука відслоюється і на сковородці такими плямами,що віддерти не можна.Що роблю не так? малий вогонь чи сковородка не така?дякую
klausS 17 декабря 2019, 17:50
может не достаточно разогрета и сковорода и масло?
у меня такого не было. Первая сторона сначала на большом огне для корочки, потом убавляю огонь и под крышку. Вторая сторона так же
nataliaharutuk 17 декабря 2019, 21:36
дякую.олії справді малю ллю.попробую більше.
Xxaaa 17 декабря 2019, 17:52
https://kashalot.com/club/post-21648625/ я так делаю