Добрый вечер!) Соленый пирог из лаваша с творогом и брынзой. Отличный вариант, когда нет времени возиться с тестом. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в теплом, так и в холодном виде!
Ингредиенты: Лаваш - 2шт; Творог (домашний) - 300г; Брынза -150г; Сыр твердый -150г; Яйцо куриное -3шт; Укроп (небольшой) - 1 пучок; Масло сливочное - 50г; Соль и перец по вкусу.
Приготовление:1. Творог размять вилкой, брынзу и сыр (любой твердый) натереть на крупной тёрке. Зелень (если пучок большой половину, а если маленький, то можно и целый) измельчить. Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
2. На лист лаваша равномерно распределить часть начинки, свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4см. То же самое проделать и со вторым листом лаваша.
3. Свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4 см.
4. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху разложить кусочки масла и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!)
И чуть ближе ...
Aleksandra__ 30 ноября 2019, 18:29 1
Очень аппетитно!
Я люблю такое но редко готовлю.
Чаще всего просто заворачиваю начинку лаваш и на сухой сковороде или в духовке подрумяниваю)
Jul_14 30 ноября 2019, 18:49
Спасибо!)
О, на сухой сковороде я тоже часто готовлю - это вообще для меня палочка-выручалочка!)
Viika 30 ноября 2019, 19:44
Красота какая! Надо было учавствовать в конкурсе.
Jul_14 30 ноября 2019, 19:48
Я участвую, только с другими работами, которые снимала в период конкурса... А пирог ранее был приготовлен!)
Спасибо большое!)
yuliawa 30 ноября 2019, 20:42
Завтра приготовлю, спасибо, класс)
Jul_14 30 ноября 2019, 20:49
Буду рада, если понравится!)
Svetlin 30 ноября 2019, 21:17
Ммм... люблю такое
Jul_14 1 декабря 2019, 20:41
От такого сложно отказаться..)))
Olenka_Fot 1 декабря 2019, 09:08
Класс!
Jul_14 1 декабря 2019, 20:41
Спасибо!)