Рулет "Схід сонця"

Всім привіт.

Зацікавив цей рулет своїм виглядом.  Легкий, простий в приготуванні, а прикрасить будь-яке свято. 

Печу не вперше і ви спробуйте.

Нам потрібно:

4 жовтки, 4 білки, 75 г борошна, 40 г олії, 60 г цукру, 60 г молока, столова ложка какао.

Я зробила з 3 яєць.

Форма 23х28 см

 

З'єднати молоко і олію, нагріти на водяній бані 1 хв. Додати борошно. Перемішати, по одному дати жовтки, кожен раз перемішуючи. 

Розділити надвоє і до одної частини додати столову ложку какао, розведену в ложці кип'ятку. Замість какао можна використати барвник.

Збити білки до піків,  поступово додаючи цукор. Розділити надвоє і додати до тіста.

Вилити біле тісто в форму, викладену на дні і стінках пергаментом. Зверху коричневе тісто, я використовувала кондитерський мішок.

Ручкою вилки або ложки вести по дні, не відриваючи. Якщо спочатку коротка сторона, потім довша, то і рулет скручувати довгою стороною.

Пекти при 170 градусах 20 хвилин. 

Витягнути з форми, загорнути з пергаментом в рулет і залишити, щоб охолов.

Змастити кремом або варенням, загорнути в пергамент,  в холодильник на кілька годин.

Смачного)))

Так виглядає з використанням барвника.

Темы: Кулинарный фестиваль 2019

15 комментариев

  • shutte 28 ноября 2019, 23:42 7

    Сегодня уже был точно такой же.

  • Elenn 29 ноября 2019, 22:06

    https://kashalot.com/club/post-26304119/#comments
    Этот?

  • Na5ta 29 ноября 2019, 00:11

    Ой, не бачила.

  • Divashka 29 ноября 2019, 00:13

    Візьміть останнє фото виставье під запис і буде дуже гарно і відрізнятиметься трішки інакше від того, іншого рулету

  • Na5ta 29 ноября 2019, 00:29

    @Divashka Не маю з написом фото

  • Na5ta 29 ноября 2019, 00:28

    Так би зробила японський заварний бісквіт для декору торту

  • Korso 29 ноября 2019, 01:06 1

    Класний рулетик! сама такий печу, просто неймовірно ніжний виходить і вигляд оригінальний це ще додатковий бонус до смаку))) на попередні коментарі не звертайте уваги) я трохи погортала рецепти подивилась коментарі, хто коментує, що саме коментують і зрозуміла, що не варто будувати ілюзії, на рахунок цього конкурсу... Правду писали в коментарях "Хтось буде 2 тижні брати участь а хтось тільки кілька годин" і судячи по тому, що я зараз спостерігаю це сумна реальність((( просто гляньте першу десятку і зрозумієте, що там 2 від сили 3 цікавих рецепти а все решта хороша група підтримки)))

  • vobasok 30 ноября 2019, 12:36

    Вибачте,я не зовсім зрозуміла що потрібно робити ложкою чи вилкою.Хочу спекти сьогодні і застопорило мене на тому моменті

  • Na5ta 30 ноября 2019, 13:02

    Пишу в повідомлення.

  • alina0280 30 ноября 2019, 15:44

    умничка очень красиво молодцы

  • Na5ta 30 ноября 2019, 20:29 1

    Дуже вам дякую

  • Knyajenika 30 ноября 2019, 17:08

    Лайк:heart:Необычный рулет!

  • Na5ta 30 ноября 2019, 20:30

    ДЯКУЮ)))

  • Sophia_125 2 декабря 2019, 11:02

    дякую за рецепт

  • Na5ta 2 декабря 2019, 12:20

    :blush:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб